Рецепт Салат свекла пекинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла пекинская

Свекла	152 г
Пекинская капуста	376 г
Чеснок	8 г
Огурец грунтовый	236 г
Горбуша	239 г
Кефир 1% жирности	130 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Черный Перец Молотый [Kamis]	0 г
Лимон	0 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	8 г
Редька Зеленая [Магнит]	242 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	167 г
Имбирь, крень сушеный молотый	6 г
Зира [Сырье и приправы]	1 г
Семя Льна [Ваше Здоровье]	5 г
Кунжут	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла пекинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2716 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	12.3%	1310 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.4%	2154 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.6%	6441 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.3%	2222 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	6.1%	2631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	4.7%	3475 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.239 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.9%	8621 г
бета Криптоксантин	1.263 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	10.5%	1538 г
Витамин В4, холин	50.47 мг	500 мг	10.1%	16.3%	991 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	11.8%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	14.7%	1099 г
Витамин В9, фолаты	36.407 мкг	400 мкг	9.1%	14.7%	1099 г
Витамин В12, кобаламин	0.763 мкг	3 мкг	25.4%	41%	393 г
Витамин C, аскорбиновая	8.73 мг	90 мг	9.7%	15.6%	1031 г
Витамин D, кальциферол	1.887 мкг	10 мкг	18.9%	30.5%	530 г
Витамин D3, холекальциферол	0.233 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	4.2%	3788 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.406 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12315 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	17.3%	938 г
Витамин РР, НЭ	1.576 мг	20 мг	7.9%	12.7%	1269 г
Ниацин	0.742 мг	~
Бетаин	12.561 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.81 мг	2500 мг	7.9%	12.7%	1270 г
Кальций, Ca	48.6 мг	1000 мг	4.9%	7.9%	2058 г
Кремний, Si	8.707 мг	30 мг	29%	46.8%	345 г
Магний, Mg	17.24 мг	400 мг	4.3%	6.9%	2320 г
Натрий, Na	39.44 мг	1300 мг	3%	4.8%	3296 г
Сера, S	51.34 мг	1000 мг	5.1%	8.2%	1948 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	15.5%	1039 г
Хлор, Cl	37.25 мг	2300 мг	1.6%	2.6%	6174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.3 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	5.5%	2946 г
Йод, I	8.85 мкг	150 мкг	5.9%	9.5%	1695 г
Кобальт, Co	3.31 мкг	10 мкг	33.1%	53.4%	302 г
Литий, Li	0.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.2512 мг	2 мг	12.6%	20.3%	796 г
Медь, Cu	57.97 мкг	1000 мкг	5.8%	9.4%	1725 г
Молибден, Mo	1.355 мкг	70 мкг	1.9%	3.1%	5166 г
Никель, Ni	1.721 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	10.781 мкг	55 мкг	19.6%	31.6%	510 г
Стронций, Sr	1.47 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	69.97 мкг	4000 мкг	1.7%	2.7%	5717 г
Хром, Cr	9.63 мкг	50 мкг	19.3%	31.1%	519 г
Цинк, Zn	0.4302 мг	12 мг	3.6%	5.8%	2789 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.186 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.748 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.266 г	от 0.9 до 3.7 г	29.6%	47.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.322 г	от 4.7 до 16.8 г	6.9%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.727 мг	~
бета Ситостерол	0.799 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.637 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.622 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.675 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.233 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат свекла пекинская составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА ПЕКИНСКАЯ

Салат свекла пекинская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,4 %, витамином D - 18,9 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 19,6 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Салат свекла пекинская

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свекла пекинская, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла пекинская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе