Рецепт Салат закатка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат закатка

Перец сладкий красный 428 г
Морковь 628 г
Кабачок 2733 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 228 г
Соль поваренная пищевая 85 г
Сахар песок 274 г
Уксус столовый 9% 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат закатка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.3% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.9 мкг 900 мкг 35.5% 56.8% 281 г
бета Каротин 1.919 мг 5 мг 38.4% 61.4% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 11.595 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3450 г
Витамин C, аскорбиновая 34.23 мг 90 мг 38% 60.8% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15015 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6847 мг 20 мг 3.4% 5.4% 2921 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.94 мг 2500 мг 7.7% 12.3% 1302 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4724 г
Кремний, Si 24.26 мг 30 мг 80.9% 129.4% 124 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 4.8% 3311 г
Натрий, Na 749.75 мг 1300 мг 57.7% 92.3% 173 г
Сера, S 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18939 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 3.7% 4396 г
Хлор, Cl 1159.99 мг 2300 мг 50.4% 80.6% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 17.92 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 24.8% 647 г
Литий, Li 9.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 9.6% 1676 г
Медь, Cu 54.77 мкг 1000 мкг 5.5% 8.8% 1826 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 16.2% 992 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36667 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35524 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 5% 3185 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат закатка составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗАКАТКА

Салат закатка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 38 %, кремнием - 80,9 %, хлором - 50,4 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Салат закатка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат закатка, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат закатка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы