Рецепт Творог с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с сыром

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 200 г
Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 15.2% 299 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.6% 475 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6% 756 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 6% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 23.017 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 2.136 мкг 3 мкг 71.2% 32.5% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.784 мкг 50 мкг 7.6% 3.5% 1321 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.5063 мг 20 мг 27.5% 12.5% 363 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 5.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.25 мг 2500 мг 9.7% 4.4% 1032 г
Кальций, Ca 169.42 мг 1000 мг 16.9% 7.7% 590 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 3% 1509 г
Натрий, Na 156.47 мг 1300 мг 12% 5.5% 831 г
Сера, S 253.51 мг 1000 мг 25.4% 11.6% 394 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 14.6% 313 г
Хлор, Cl 203.77 мг 2300 мг 8.9% 4.1% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 4.2% 1077 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4615 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 4.3% 1050 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9346 г
Медь, Cu 79.37 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1260 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2011 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 25.108 мкг 55 мкг 45.7% 20.8% 219 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15854 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 3.7772 мг 12 мг 31.5% 14.4% 318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.71 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.256 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.348 г min 16.8 г 25.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.267 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.267 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.267 г ~

Энергетическая ценность Творог с сыром составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С СЫРОМ

Творог с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 71,2 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 32 %, селеном - 45,7 %, цинком - 31,5 %

Чем полезен Творог с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с сыром, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги