Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное (Варка)	242 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	144 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью	336 г
Маринованная морская капуста	295 г
Майонез легкий, 22% жирности	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8%	1267 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.8%	1302 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.9%	3476 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	18.1%	556 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	2.3%	4273 г
Органические кислоты	10.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	9.7%	1045 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.4%	27778 г
бета Криптоксантин	0.194 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.742 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	7%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	7.6%	1333 г
Витамин В4, холин	57.36 мг	500 мг	11.5%	11.6%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	8.2%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	45.374 мкг	400 мкг	11.3%	11.4%	882 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	3.9%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	1.1%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.491 мкг	10 мкг	4.9%	4.9%	2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	1.9%	5208 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	1.256 мг	~
дельта Токоферол	0.312 мг	~
Витамин Н, биотин	4.625 мкг	50 мкг	9.3%	9.4%	1081 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	4.8%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.077 мг	20 мг	5.4%	5.4%	1857 г
Ниацин	0.178 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	458.77 мг	2500 мг	18.4%	18.5%	545 г
Кальций, Ca	49.05 мг	1000 мг	4.9%	4.9%	2039 г
Кремний, Si	7.034 мг	30 мг	23.4%	23.6%	426 г
Магний, Mg	70.61 мг	400 мг	17.7%	17.8%	566 г
Натрий, Na	296.13 мг	1300 мг	22.8%	23%	439 г
Сера, S	68.6 мг	1000 мг	6.9%	7%	1458 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	14.4%	698 г
Хлор, Cl	194.12 мг	2300 мг	8.4%	8.5%	1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	5.754 мг	18 мг	32%	32.3%	313 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	3%	3356 г
Кобальт, Co	2.39 мкг	10 мкг	23.9%	24.1%	418 г
Марганец, Mn	0.176 мг	2 мг	8.8%	8.9%	1136 г
Медь, Cu	72.03 мкг	1000 мкг	7.2%	7.3%	1388 г
Молибден, Mo	1.77 мкг	70 мкг	2.5%	2.5%	3955 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	7.458 мкг	55 мкг	13.6%	13.7%	737 г
Фтор, F	12.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32154 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4464 г
Цинк, Zn	0.6178 мг	12 мг	5.1%	5.1%	1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.613 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.822 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.16 г	от 0.9 до 3.7 г	17.8%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.184 г	от 4.7 до 16.8 г	25.2%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.17 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.226 мг	~
Стигмастерол	1.355 мг	~
бета Ситостерол	3.097 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.948 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.449 г	min 16.8 г	8.6%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.244 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.314 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.205 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.028 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.732 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.153 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.098 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 99,2 кКал.

Порция = 271 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B9 - 11,3 %, калием - 18,4 %, кремнием - 23,4 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 14,3 %, железом - 32 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат из морской капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе