Рецепт Чука с горбушей [Сбер столовая]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чука с горбушей [Сбер столовая]

Рисовая лапша, приготовленная	85 г
Салат из морской капусты [Доброфлот]	5 г
Кунжут	5 г
Соевый соус	5 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей	25 г
Подсолнечное масло	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чука с горбушей [Сбер столовая]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.8 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	931 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.5%	1000 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.4%	659 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	4.4%	1266 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.5%	3535 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	20455 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин В4, холин	21.75 мг	500 мг	4.4%	2.4%	2299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.1%	5128 г
Витамин В9, фолаты	6.227 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6424 г
Витамин В12, кобаламин	1.067 мкг	3 мкг	35.6%	19.7%	281 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D, кальциферол	2.938 мкг	10 мкг	29.4%	16.3%	340 г
Витамин D3, холекальциферол	2.938 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.797 мг	15 мг	18.6%	10.3%	536 г
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27624 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.1676 мг	20 мг	10.8%	6%	923 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	1.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.23 мг	2500 мг	5.7%	3.2%	1758 г
Кальций, Ca	79.54 мг	1000 мг	8%	4.4%	1257 г
Кремний, Si	9.996 мг	30 мг	33.3%	18.4%	300 г
Магний, Mg	38.38 мг	400 мг	9.6%	5.3%	1042 г
Натрий, Na	341.46 мг	1300 мг	26.3%	14.5%	381 г
Сера, S	79.05 мг	1000 мг	7.9%	4.4%	1265 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	7.3%	755 г
Хлор, Cl	35.95 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	5.1 мкг	~
Железо, Fe	1.478 мг	18 мг	8.2%	4.5%	1218 г
Йод, I	83.16 мкг	150 мкг	55.4%	30.6%	180 г
Кобальт, Co	0.595 мкг	10 мкг	6%	3.3%	1681 г
Литий, Li	3.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.1923 мг	2 мг	9.6%	5.3%	1040 г
Медь, Cu	110.01 мкг	1000 мкг	11%	6.1%	909 г
Молибден, Mo	0.678 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10324 г
Никель, Ni	7.932 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	12.916 мкг	55 мкг	23.5%	13%	426 г
Стронций, Sr	7.34 мкг	~
Титан, Ti	2.04 мкг	~
Фтор, F	11.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34843 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Цинк, Zn	0.8182 мг	12 мг	6.8%	3.8%	1467 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.531 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.574 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.539 г	~
Аланин	0.443 г	~
Аспарагиновая кислота	0.861 г	~
Глицин	0.443 г	~
Глутаминовая кислота	1.19 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.249 г	от 0.9 до 3.7 г	27.7%	15.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.101 г	от 4.7 до 16.8 г	87.3%	48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.07 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.326 г	min 16.8 г	13.8%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.209 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
22:1 цис	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.635 г	от 11.2 до 20.6 г	41.4%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.094 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.057 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.142 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Чука с горбушей [Сбер столовая] составляет 180,8 кКал.

Порция = 120 гр (217 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУКА С ГОРБУШЕЙ [СБЕР СТОЛОВАЯ]

Чука с горбушей [Сбер столовая] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,6 %, витамином D - 29,4 %, витамином E - 18,6 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 55,4 %, медью - 11 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Чука с горбушей [Сбер столовая]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чука с горбушей [Сбер столовая], калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чука с горбушей [Сбер столовая], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе