Рецепт Оливье (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье (копия)
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Колбаса вареная, молочная | 200 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 80 г |
Способ приготовления
Картофель (3 шт) и морковь (2 шт) отварить в кожуре,очистить и порезать кубиками.Яйца (4 шт) сварить вкрутую и порезать тоже кубиками.Колбасу,огурцы и лук порезать кубиками.Добавить горошек.Заправить майонезом,солью и перцем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271 мкг | 900 мкг | 30.1% | 23.4% | 332 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 21.4% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.668 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 5.6% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 3.722 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3036 мг | 20 мг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Ниацин | 1.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3602 г |
| Кремний, Si | 12.811 мг | 30 мг | 42.7% | 33.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1999 г |
| Натрий, Na | 340.61 мг | 1300 мг | 26.2% | 20.3% | 382 г |
| Сера, S | 68.05 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.3% | 1470 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 9.7% | 798 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.2% | 1494 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 3.275 мкг | 10 мкг | 32.8% | 25.4% | 305 г |
| Литий, Li | 12.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Медь, Cu | 78.89 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 6.827 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.822 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20253 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4459 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2691 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (копия) составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ (КОПИЯ)
Оливье (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 42,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 32,8 %
Чем полезен Оливье (копия)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка от Гербалайф
- Котлеты домашние
- Чиабатта
- Пюре
- Намазка
- ХЛЕБ цельнозерновой с ламинарией
- Легкое протеиновое печенье Банановый Брауни [Sporty]
- Салат с фасолью
- Багет с чесноком
- Kasza kuskus
- Питахая
- Мясной салат
- Питахайя
- Шоколадная паста арахисовая хрустящая молочный шоколад
- Кето-блины на миндальной муке
- Шашлык деликатесный "Мираторг", приготовленный в духовке
- Суп рисовый
- Шпинат с яйцом
- ___БОРЩ___(состав см.ниже)
- Конфеты "без вреда"
- Капуста цветная с сыром
- Карибская смесь овощная замороженая
- Гранд Бургер
- Тушеная капуста
- Йогурт без сахара
- _ индейка с овощами
- Спагетти с курицей и овощами
- Морозиво зі смаком київського торта
- Шоколадный трайфл с вишней
- Кабачковые оладьи
- Печеный картофель
- Шоколадный торт
- Селёдка под шубой постная
- Икра сельди
- Вяленая индейка
- Салат с креветками 4.11.23
- Крем-фиш
- Фасоль по-гречески с грибами
- Вяленая курица
- Мохито Лайм & мята
- Оливье
- Картофельное пюре
- Свинина жареная
- Уха из тещи кеты
- Творог рассыпчатый 5%
- Суп вермишелевый с уткой
- Суп с лагманной лапшой
- СМУЗИ 2
- Драчена
- Энергетический батончик
- Base per BOLOGNESE Barilla
- Пицца 04.11
- Торт "Мишка в арктике"
- Перец, фаршированный творогом
- Яйцо
- Шоколад "СТЕП" лесной орех и карамель
- ROCKY MUFFIN "Творожный с белым шоколадом"
- Каша рисовая (бурый) 1:2.5
- ROCKY MUFFIN "Творожный с карамельной начинкой"
- Макароны безбелковые Чудесница
- Сухари любужские
- ROCKY MUFFIN "Шоколадный с фундуком с начинкой молочный шоколад"
- Пицца
- Напиток '' ИОНИКА '' GREEN
- Сухари посольские
- Сыр Голландский белорусский 45×
- Соус свинина с луком и барилла
- Биопродукт кефирный
- ROCKY MUFFIN "Шоколадный с белым шоколадом" 8шт
- Гречка с тефтелями
- Рэд Чикен
- Шампанское розовое брют
- Запеченный ролл КРАБ-КРЕМ и ТАМАГО
- Индейка с грибами и кабачком тушеные
- ROCKY MUFFIN "Шоколадный с карамельной начинкой"
- Мексиканская
- ROCKY MUFFIN "Шоколадный с молочным шоколадом"
- Миниролл с угрем и соусом унаги
- Ветчина и грибы
- Миниролл Лосось
- Соевое мясо
- Какао Рахат
- Супермясной додстер
- Профитроли с белковым кремом
- Рулет с маком
- Кокосовая стружка эконом
- Яичница с помидорами и фаршем
- плюшка сахарная
- Кабачковый розан
- Кето крекеры
- Кальмар в сырном соусе с грибами и морковью
- Голубцы
- рулетик с маком
- Птитим с Вонголе
- Пирог с вареньем 05.11.2023
- Соус майонезный «Сырный»
- Сметанник
- Буррата с томатами
- Чизкейк Банановый
- Бельфунго из белого шоколада
Метки: Как приготовить Оливье (копия), калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
