Рецепт Уха(лещь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха(лещь)

Лещ 750 г
Картофель 250 г
Рис белый, крупа рисовая 45 г
Укроп 30 г
Чеснок 30 г
Морковь 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха(лещь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 15% 1462 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.6% 2545 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 22.3% 990 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 21.9% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4615 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.721 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 23242 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 8.6% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0275 мг 20 мг 10.1% 22.3% 986 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.63 мг 2500 мг 5.7% 12.6% 1765 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6270 г
Кремний, Si 7.255 мг 30 мг 24.2% 53.5% 414 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 8% 2789 г
Натрий, Na 22.01 мг 1300 мг 1.7% 3.8% 5906 г
Сера, S 53 мг 1000 мг 5.3% 11.7% 1887 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 20.1% 1096 г
Хлор, Cl 9.76 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 3.1% 7377 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 15.3% 1449 г
Литий, Li 7.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 7.5% 2950 г
Медь, Cu 23.45 мкг 1000 мкг 2.3% 5.1% 4264 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 8.6% 2570 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 11777 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 61.38 мкг 4000 мкг 1.5% 3.3% 6517 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 7.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.0931 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12889 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Уха(лещь) составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА(ЛЕЩЬ)

Уха(лещь) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,2 %

Чем полезен Уха(лещь)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха(лещь), калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха(лещь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы