Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 72.74 мг | 500 мг | 14.5% | 6.8% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.457 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0216 мг | 20 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.17 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 84.13 мг | 1000 мг | 8.4% | 4% | 1189 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2730 г |
| Натрий, Na | 55.89 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Сера, S | 69.88 мг | 1000 мг | 7% | 3.3% | 1431 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 100.68 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 13.3% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Медь, Cu | 52.81 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 7.716 мкг | 70 мкг | 11% | 5.2% | 907 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.7% | 699 г |
| Стронций, Sr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6638 мг | 12 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.451 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 26.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 57.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,5 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перловка с грибами и луком
- Котлета по-киевски с картофельным пюре
- Тефтели
- Йогурт Савушкин греческий 2%
- Салат с кинзой
- Сырники с манкой
- Рыбный суп
- Десерт из облепихи с яблоком.
- Овощной салат с авокадо и сыром
- Линь жареный
- Тилапия на воде
- Вафли из овсяной муки и рикотты
- Whey protein (молочный шоколад)
- Котлеты Домашние
- Йогурт
- Морковные котлеты
- Вырезка свиная сырокопченая
- Фарш из кролика
- Куриные крылышки отварные
- Суп том ям с курицей
- Готовые сэндвич с тунцом
- Картофель запечённый в майонезе
- Свинина с перцем 6.11
- петрушка замороженная
- Сельд под шубой
- Паштет из говяжьей печени
- Каша пшенная с тыквой на молоке(без сахара)
- Чизкимбап
- Пирог-невидимка
- Корндог с фри
- Суп фасолевый
- Thunfisch Filets in eigenem Saft (тунец в собственном соку)
- Смесь кнорр для куриных грудок
- Филе куриное
- Торт "Цветок востока"
- Суп с фасолью
- Печень говяжья тушеная в сметане
- Картофельное пюре
- Шоколад молочный на стевии 36%
- Минтай в кето-кляре
- Каша тыквенная с пшеном на молоке 3.2%
- Шаурма веган
- Перец фаршированый
- Teos active натуральный 2%
- Сырники со сливой
- Куриная грудка обжаренная
- Mesni sir
- Фасоль с мясом индейки
- Салат с тунцом и авокадо
- Витамины hair hers
- Перловка с овощами
- Куриная печень со сливками
- _ Оладьи творожные с какао
- Венгерская ватрушка с лимоном
- Гороховая крупая
- Капучино
- Голень куриная
- Kajzerica
- Печенье карамельное
- Котлеты
- Моцарелла mini 45% «TM TURATTI»
- Борщ красный на курином бульоне
- Грудка куриная с шампиньонами
- Лагуна с курицей
- Капуста тушёная с свининой,тыквой,рисом(06.11)
- Пряники сырцовые "Имбирные"
- Пепперони сырокопченая колбаса
- Творожные рогалики
- Каша ячневая
- Салат с авакадо и брынзой
- Кисель мой
- Гречка с курицей и грибами
- Кето конфета
- Вода Active со вкусом малины [Aqua minerale]
- Мясо пресованное
- Сахар кокосовый нерафинированный
- Оладьи 06.11
- Вафли куриные мои
- Рагу с цукини
- Кекс с тыквой
- Майонез мой
- Фаршированные перцы
- Вода с лимоном
- Капуста с перцем
- Харчо
- Гречка
- Сибирская клетчатка
- Салат из свёклы
- Ржаные хлебцы хрустящие
- Рис с зажаркой (лук и морковь)
- Салат 11_06_2023
- Салат с капустой
- Салат с тунцом фасолью и яблоком
- Блины с мясом
- Торт морковный с овясными отрубями
- Гарнир (макароны) 11_06_2023
- Творог 6.11
- Компот из сушеных яблок с черникоф
- Томатная паста Таджикская
- Сыр Моцарелла Пицца
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
