Рецепт Миндально-яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндально-яблочный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 250 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 40 г
Миндаль 95 г
Яблоко (Запекание) 65 г
Груша (Запекание) 220 г
Крыжовник (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндально-яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.8% 874 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 7.6% 431 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.7% 581 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 3.7% 894 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.1% 1059 г
Витамин В4, холин 63.89 мг 500 мг 12.8% 4.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.94 мкг 400 мкг 3% 1% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 4.7% 703 г
Витамин Н, биотин 4.947 мкг 50 мкг 9.9% 3.3% 1011 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1455 мг 20 мг 10.7% 3.5% 932 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.3 мг 2500 мг 6.8% 2.2% 1468 г
Кальций, Ca 62.25 мг 1000 мг 6.2% 2% 1606 г
Кремний, Si 6.069 мг 30 мг 20.2% 6.7% 494 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 2.1% 1547 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3614 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 4.9% 678 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 20.79 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1204 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3448 г
Кобальт, Co 4.369 мкг 10 мкг 43.7% 14.4% 229 г
Литий, Li 1.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 4.9% 675 г
Медь, Cu 87.95 мкг 1000 мкг 8.8% 2.9% 1137 г
Молибден, Mo 8.575 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 816 г
Никель, Ni 11.352 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 10.383 мкг 55 мкг 18.9% 6.2% 530 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15009 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.243 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.674 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.308 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.457 г min 16.8 г 32.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Миндально-яблочный пирог составляет 303,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Миндально-яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12,8 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 14,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Миндально-яблочный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндально-яблочный пирог, калорийность 303,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндально-яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги