Рецепт Гороховый суп с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с копченостями

Горох лущеный, крупа (Варка) 400 г
Бульон из баранины 2000 г
Вода 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Жир бараний топленый 20 г
Колбаса сырокопченая зернистая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.9% 1120 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.6% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 11.5% 969 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 13% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 1.712 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2524 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6978 мг 20 мг 8.5% 9.5% 1178 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.16 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1308 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5984 г
Кремний, Si 13.046 мг 30 мг 43.5% 48.4% 230 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 4.8% 2313 г
Натрий, Na 99.59 мг 1300 мг 7.7% 8.6% 1305 г
Сера, S 40.79 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2452 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 7.2% 1550 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 1.1% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 7% 1600 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 24.6% 453 г
Литий, Li 6.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2043 г
Медь, Cu 106.28 мкг 1000 мкг 10.6% 11.8% 941 г
Молибден, Mo 10.503 мкг 70 мкг 15% 16.7% 666 г
Никель, Ni 12.669 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29730 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Титан, Ti 18.14 мкг ~
Фтор, F 62.46 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6404 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.5518 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2175 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.431 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с копченостями составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Гороховый суп с копченостями богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гороховый суп с копченостями

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с копченостями, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с копченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты