Рецепт Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре

Бефстроганов из говядины, по 1 -406	40 г
Картофельное пюре с молоком и маслом	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.1 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.1%	874 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	8.6%	718 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.6%	1711 г
Углеводы (общие)	11.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.3%	1429 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.8%	3403 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.2 мкг	900 мкг	4.7%	2.9%	2133 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	4.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.2%	1915 г
Витамин В4, холин	9 мг	500 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	3.8%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	4.6%	1351 г
Витамин В9, фолаты	5.333 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	3%	2064 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	4%	1548 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.9147 мг	20 мг	19.6%	12.2%	511 г
Ниацин	1.778 мг	~
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328 мг	2500 мг	13.1%	8.1%	762 г
Кальций, Ca	32.89 мг	1000 мг	3.3%	2%	3040 г
Магний, Mg	22.67 мг	400 мг	5.7%	3.5%	1764 г
Натрий, Na	568.22 мг	1300 мг	43.7%	27.1%	229 г
Сера, S	12.4 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Фосфор, P	110 мг	800 мг	13.8%	8.6%	727 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.018 мг	18 мг	5.7%	3.5%	1768 г
Марганец, Mn	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Медь, Cu	92 мкг	1000 мкг	9.2%	5.7%	1087 г
Селен, Se	0.533 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10319 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.249 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.219 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.653 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.743 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.713 г	min 16.8 г	4.2%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
Трансжиры	0.099 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.09 г	~

Энергетическая ценность Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 13,8 %

Чем полезен Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе