Рецепт Филе индейки с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки с овощами и яйцом

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Огурец грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 21% 458 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 7.4% 1295 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 10.2% 942 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 17% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 14.5% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 20.3% 474 г
Витамин В9, фолаты 7.791 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5134 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.134 мкг 50 мкг 8.3% 8% 1209 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 6.0271 мг 20 мг 30.1% 29% 332 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.39 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1188 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 2% 4677 г
Кремний, Si 12.556 мг 30 мг 41.9% 40.4% 239 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1757 г
Натрий, Na 73.06 мг 1300 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Сера, S 175.41 мг 1000 мг 17.5% 16.9% 570 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 18.7% 516 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1721 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3212 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 27.7% 348 г
Литий, Li 3.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2911 г
Медь, Cu 81.17 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1232 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3108 г
Никель, Ni 1.687 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 20.03 мкг 55 мкг 36.4% 35.1% 275 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24010 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.0776 мг 12 мг 9% 8.7% 1114 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.842 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с овощами и яйцом составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ

Филе индейки с овощами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 30,1 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Филе индейки с овощами и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки с овощами и яйцом, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки с овощами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы