Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яичный желток куриный | 58 г |
Чеснок (Жарка) | 10 г |
Петрушка свежая (Пассерование) | 2 г |
Базилик, свежий | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец черный молотый | 2 г |
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 300 г |
Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 55 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 100 г |
Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В глубокой сковороде или сотейнике обжарить, на среднем огне, бекон, около 2 минут, чтобы только вытопился жир. Добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты. Положить петрушку, немного поперчить свежемолотым перцем, перемешать и снять сотейник с огня. В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый пармезан, соль и перец. Хорошо перемешать сливочный соус (взбивать не нужно). Пасту соединить с обжаренным беконом и перемешать. Добавить сливочный соус и быстро перемешать пасту с соусом (от жара пасты, желтки в соусе дойдут до готовности). Снять сотейник с пастой с огня и сразу подавать к столу. При подаче посыпать тертым пармезаном и украсить листочками базилика.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 9% | 406 г |
Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.6% | 659 г |
Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 4.9% | 753 г |
Углеводы (общие) | 32 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.3% | 500 г |
Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6061 г |
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.2% | 881 г |
Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.657 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 6.2% | 587 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 9.7% | 379 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 7.5% | 485 г |
Витамин В9, фолаты | 35.139 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.6% | 648 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
бета Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.386 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.095 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.7% | 981 г |
Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
Витамин РР, НЭ | 6.9987 мг | 20 мг | 35% | 12.8% | 286 г |
Ниацин | 3.977 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 330.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.8% | 757 г |
Кальций, Ca | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
Магний, Mg | 90.39 мг | 400 мг | 22.6% | 8.3% | 443 г |
Натрий, Na | 263.04 мг | 1300 мг | 20.2% | 7.4% | 494 г |
Сера, S | 183.09 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.7% | 546 г |
Фосфор, P | 319 мг | 800 мг | 39.9% | 14.6% | 251 г |
Хлор, Cl | 219.02 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.831 мг | 18 мг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3432 г |
Кобальт, Co | 5.461 мкг | 10 мкг | 54.6% | 20% | 183 г |
Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 1.3225 мг | 2 мг | 66.1% | 24.2% | 151 г |
Медь, Cu | 284.07 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 10.4% | 352 г |
Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1215 г |
Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 46.752 мкг | 55 мкг | 85% | 31.1% | 118 г |
Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8813 г |
Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.8% | 538 г |
Цинк, Zn | 2.4063 мг | 12 мг | 20.1% | 7.4% | 499 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 24.659 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
Валин | 0.782 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
Лизин | 1.45 г | ~ | |||
Метионин | 0.267 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
Треонин | 0.684 г | ~ | |||
Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
Аланин | 0.717 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
Глицин | 0.492 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
Пролин | 0.789 г | ~ | |||
Серин | 0.698 г | ~ | |||
Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 3.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 13.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 137.77 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.06 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | min 16.8 г | 14.7% | 5.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.146 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 6.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста Карбонара с курицей составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 273.1 кКал | -% | |
Белки | 18.7 г | -% | |
Жиры | 8.5 г | -% | |
Углеводы | 29.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 4 г | -% | |
Вода | 37.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|