Рецепт Зажарка из моркови и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка из моркови и лука

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка из моркови и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.2% 933 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4% 2639 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.4% 571 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.4% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1395.3 мкг 900 мкг 155% 162.6% 65 г
бета Каротин 8.373 мг 5 мг 167.5% 175.8% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.884 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.88 мг 15 мг 19.2% 20.1% 521 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5274 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.8866 мг 20 мг 4.4% 4.6% 2256 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.34 мг 2500 мг 9.2% 9.7% 1085 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Кремний, Si 19.864 мг 30 мг 66.2% 69.5% 151 г
Магний, Mg 35.34 мг 400 мг 8.8% 9.2% 1132 г
Натрий, Na 467.28 мг 1300 мг 35.9% 37.7% 278 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2352 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 9.1% 1148 г
Хлор, Cl 751.6 мг 2300 мг 32.7% 34.3% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 205.4 мкг ~
Ванадий, V 72.91 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 42.5% 247 г
Литий, Li 4.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 11.4% 921 г
Медь, Cu 107.67 мкг 1000 мкг 10.8% 11.3% 929 г
Молибден, Mo 16.008 мкг 70 мкг 22.9% 24% 437 г
Никель, Ni 5.291 мкг ~
Рубидий, Rb 155.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16923 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 49.54 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8074 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.546 г от 4.7 до 16.8 г 75.4% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.779 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.477 г ~

Энергетическая ценность Зажарка из моркови и лука составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 86 гр (82 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ИЗ МОРКОВИ И ЛУКА

Зажарка из моркови и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 155 %, бэта-каротином - 167,5 %, витамином E - 19,2 %, кремнием - 66,2 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 40,5 %, молибденом - 22,9 %

Чем полезен Зажарка из моркови и лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка из моркови и лука, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка из моркови и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги