Рецепт Салат из нута с рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из нута с рагу

Кета натуральная, консервы 250 г
Лук репчатый 70 г
Помидор (томат) желтый, сырые 90 г
Базилик, свежий 30 г
Огурец грунтовый 150 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 200 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Перец сладкий желтый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из нута с рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1931 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1812 г
бета Криптоксантин 1.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2278 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 1.9% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 40.054 мкг 400 мкг 10% 9.7% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 25.4% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.9% 2005 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 21.8% 446 г
Витамин РР, НЭ 2.4949 мг 20 мг 12.5% 12.2% 802 г
Ниацин 1.33 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.05 мг 2500 мг 9.8% 9.5% 1020 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 8% 1219 г
Кремний, Si 8.259 мг 30 мг 27.5% 26.8% 363 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 6.4% 1505 г
Натрий, Na 153.66 мг 1300 мг 11.8% 11.5% 846 г
Сера, S 80.52 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1242 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 14.4% 675 г
Хлор, Cl 213.4 мг 2300 мг 9.3% 9% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1468 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 13.8% 704 г
Литий, Li 2.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 14.5% 670 г
Медь, Cu 126.08 мкг 1000 мкг 12.6% 12.3% 793 г
Молибден, Mo 2.009 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3484 г
Никель, Ni 1.493 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38536 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.482 мг ~
бета Ситостерол 2.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.187 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из нута с рагу составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ НУТА С РАГУ

Салат из нута с рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,1 %, витамином K - 22,4 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат из нута с рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из нута с рагу, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из нута с рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты