Рецепт Петушок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Петушок

Курица, цыплята-бройлеры, спинки 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Петушок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 16.1% 389 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.2% 2874 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4175 мг 20 мг 12.1% 7.6% 827 г
Макроэлементы
Калий, K 72 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.3% 5000 г
Натрий, Na 32.45 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4006 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3822 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 23.8 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8750 г
Селен, Se 6.05 мкг 55 мкг 11% 6.9% 909 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.181 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.84 г от 4.7 до 16.8 г 60.4% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.17 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.125 г min 16.8 г 36.5% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.805 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.07 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Петушок составляет 159,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (319 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕТУШОК

Петушок богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Петушок

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Петушок, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Петушок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы