Рецепт Замеченная грудка с сыром и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Замеченная грудка с сыром и отрубями

Куриная грудка (филе) (Запекание) 510 г
Подсолнечное масло 6 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 6 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Пшеничные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замеченная грудка с сыром и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 19.8% 293 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.6% 1619 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 101.57 мг 500 мг 20.3% 11.8% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.534 мг 5 мг 30.7% 17.8% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 20.7% 281 г
Витамин В9, фолаты 11.397 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 6.1% 951 г
Витамин Н, биотин 2.145 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2331 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.5561 мг 20 мг 37.8% 22% 265 г
Ниацин 9.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.19 мг 2500 мг 13.8% 8% 726 г
Кальций, Ca 145.53 мг 1000 мг 14.6% 8.5% 687 г
Магний, Mg 103.91 мг 400 мг 26% 15.1% 385 г
Натрий, Na 247.5 мг 1300 мг 19% 11% 525 г
Сера, S 254.95 мг 1000 мг 25.5% 14.8% 392 г
Фосфор, P 284.9 мг 800 мг 35.6% 20.7% 281 г
Хлор, Cl 79.12 мг 2300 мг 3.4% 2% 2907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.322 мг 18 мг 12.9% 7.5% 775 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3326 г
Кобальт, Co 8.78 мкг 10 мкг 87.8% 51% 114 г
Марганец, Mn 0.6379 мг 2 мг 31.9% 18.5% 314 г
Медь, Cu 136.32 мкг 1000 мкг 13.6% 7.9% 734 г
Молибден, Mo 9.871 мкг 70 мкг 14.1% 8.2% 709 г
Селен, Se 24.392 мкг 55 мкг 44.3% 25.7% 225 г
Фтор, F 114.97 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3479 г
Хром, Cr 21.41 мкг 50 мкг 42.8% 24.9% 234 г
Цинк, Zn 1.9333 мг 12 мг 16.1% 9.3% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.871 г ~
Валин 1.521 г ~
Гистидин* 1.377 г ~
Изолейцин 1.29 г ~
Лейцин 2.276 г ~
Лизин 2.837 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.862 г ~
Треонин 1.211 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.889 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.366 г ~
Аспарагиновая кислота 2.129 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 3.64 г ~
Пролин 1.407 г ~
Серин 1.235 г ~
Тирозин 1.079 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.139 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.486 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Замеченная грудка с сыром и отрубями составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМЕЧЕННАЯ ГРУДКА С СЫРОМ И ОТРУБЯМИ

Замеченная грудка с сыром и отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 35,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 13,8 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 26 %, фосфором - 35,6 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 87,8 %, марганцем - 31,9 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 44,3 %, хромом - 42,8 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Замеченная грудка с сыром и отрубями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Замеченная грудка с сыром и отрубями, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Замеченная грудка с сыром и отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты