Рецепт Запеканка рисово-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рисово-овощная

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	300 г
Шампиньоны (Тушение)	50 г
Цветная капуста отварная по 1-210	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Лук порей	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	180 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Масло сливочное 81% жирности	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	125 г
Панировочные сухари	10 г

Способ приготовления

От ужина остался отварной рис с шампиньонами. Добавила его а свой обычный рецепт запеканки из цветной капусты. Результат понравился.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рисово-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.9 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1938 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.3%	1810 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.8%	1474 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	4.6%	2517 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.5%	1000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	4%	2856 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.1 мкг	900 мкг	17.2%	19.8%	580 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.653 мг	5 мг	13.1%	15.1%	766 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	11.6%	989 г
Витамин В4, холин	50.61 мг	500 мг	10.1%	11.6%	988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	14.4%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	11%	1047 г
Витамин В9, фолаты	36.027 мкг	400 мкг	9%	10.4%	1110 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	6.9%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	23.95 мг	90 мг	26.6%	30.6%	376 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	3%	3922 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	2.3%	4886 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.658 мкг	50 мкг	5.3%	6.1%	1881 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	8.3%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.2355 мг	20 мг	6.2%	7.1%	1619 г
Ниацин	0.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.62 мг	2500 мг	5.8%	6.7%	1729 г
Кальций, Ca	66.08 мг	1000 мг	6.6%	7.6%	1513 г
Кремний, Si	1.9 мг	30 мг	6.3%	7.2%	1579 г
Магний, Mg	16.49 мг	400 мг	4.1%	4.7%	2426 г
Натрий, Na	314.23 мг	1300 мг	24.2%	27.8%	414 г
Сера, S	51.48 мг	1000 мг	5.1%	5.9%	1943 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	13%	885 г
Хлор, Cl	23.47 мг	2300 мг	1%	1.2%	9800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	5.38 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	8.3%	1395 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	2.6%	4438 г
Кобальт, Co	2.102 мкг	10 мкг	21%	24.2%	476 г
Литий, Li	0.341 мкг	~
Марганец, Mn	0.1986 мг	2 мг	9.9%	11.4%	1007 г
Медь, Cu	60.61 мкг	1000 мкг	6.1%	7%	1650 г
Молибден, Mo	1.812 мкг	70 мкг	2.6%	3%	3863 г
Никель, Ni	0.614 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	6.805 мкг	55 мкг	12.4%	14.3%	808 г
Стронций, Sr	0.85 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	12.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30817 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4587 г
Цинк, Zn	0.635 мг	12 мг	5.3%	6.1%	1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.519 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.129 г	от 0.9 до 3.7 г	14.3%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.296 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.044 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.858 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.085 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	0.265 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.815 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.113 г	min 16.8 г	6.6%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.978 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.189 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.2 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.024 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.033 г	~

Энергетическая ценность Запеканка рисово-овощная составляет 86,9 кКал.

Порция = 300 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РИСОВО-ОВОЩНАЯ

Запеканка рисово-овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 26,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 21 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Запеканка рисово-овощная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка рисово-овощная, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рисово-овощная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе