Рецепт Супер белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер белковый салат

Куриная грудка (филе) (Запекание) 152 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 70 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 32.21 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 13% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1616 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.3085 мг 20 мг 16.5% 13.4% 605 г
Ниацин 3.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.42 мг 2500 мг 10.3% 8.3% 971 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7752 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 6.4% 1271 г
Натрий, Na 107.77 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1206 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 7% 1170 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 9.1% 892 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Кобальт, Co 6.539 мкг 10 мкг 65.4% 53% 153 г
Литий, Li 5.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Медь, Cu 168.1 мкг 1000 мкг 16.8% 13.6% 595 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1470 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 10.154 мкг 55 мкг 18.5% 15% 542 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8879 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 15.2% 534 г
Цинк, Zn 0.6174 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1944 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.993 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.734 г min 16.8 г 28.2% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Супер белковый салат составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Супер белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 65,4 %, медью - 16,8 %, селеном - 18,5 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Супер белковый салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супер белковый салат, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер белковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы