Рецепт Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС)

Шампиньоны (Тушение)	267 г
Лук репчатый (Жарка)	138 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	103 г
Лук зеленый (перо)	43 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Кокосовое масло (жидкое)	17 г
Базилик, сушеный	3 г
Смесь перцев (специя, с ХС)	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.2 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1378 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.2%	2533 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	15.8%	519 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.1%	7300 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9%	909 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.8%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.4 мкг	900 мкг	9.4%	7.7%	1066 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.867 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	3.5%	2347 г
бета Криптоксантин	10.932 мкг	~
Ликопин	1.967 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.864 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	8.7%	942 г
Витамин В4, холин	21.42 мг	500 мг	4.3%	3.5%	2334 г
Витамин В5, пантотеновая	0.782 мг	5 мг	15.6%	12.8%	639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.9%	2857 г
Витамин В9, фолаты	8.979 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4455 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	4.8%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	4.48 мг	90 мг	5%	4.1%	2009 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	2.3%	3538 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	7.518 мкг	50 мкг	15%	12.3%	665 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	14.6%	558 г
Витамин РР, НЭ	2.2163 мг	20 мг	11.1%	9.1%	902 г
Ниацин	2.221 мг	~
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.37 мг	2500 мг	11.5%	9.4%	870 г
Кальций, Ca	58.06 мг	1000 мг	5.8%	4.7%	1722 г
Кремний, Si	1.991 мг	30 мг	6.6%	5.4%	1507 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	3.5%	2339 г
Натрий, Na	333.87 мг	1300 мг	25.7%	21%	389 г
Сера, S	36.34 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2752 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	8.6%	949 г
Хлор, Cl	531.63 мг	2300 мг	23.1%	18.9%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.2 мкг	~
Бор, B	38.3 мкг	~
Ванадий, V	1.51 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	4.2%	1957 г
Йод, I	10.78 мкг	150 мкг	7.2%	5.9%	1391 г
Кобальт, Co	7.826 мкг	10 мкг	78.3%	64.1%	128 г
Литий, Li	0.71 мкг	~
Марганец, Mn	0.1681 мг	2 мг	8.4%	6.9%	1190 г
Медь, Cu	257.68 мкг	1000 мкг	25.8%	21.1%	388 г
Молибден, Mo	5.015 мкг	70 мкг	7.2%	5.9%	1396 г
Никель, Ni	0.504 мкг	~
Олово, Sn	4.22 мкг	~
Рубидий, Rb	95.5 мкг	~
Селен, Se	11.752 мкг	55 мкг	21.4%	17.5%	468 г
Стронций, Sr	13.27 мкг	~
Титан, Ti	20.49 мкг	~
Фтор, F	19.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20997 г
Хром, Cr	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	9.5%	864 г
Цинк, Zn	0.4471 мг	12 мг	3.7%	3%	2684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.542 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.929 мг	~
бета Ситостерол	2.801 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.891 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.221 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	1.288 г	~
14:0 Миристиновая	0.722 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.575 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.573 г	min 16.8 г	15.3%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.64 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.613 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.314 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС) составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ В СЛИВКАХ 35+10% С ЛУКОМ (С ХС)

Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 15 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,5 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 78,3 %, медью - 25,8 %, селеном - 21,4 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС), калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны в сливках 35+10% с луком (с ХС), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Морковный пирог с яблоком

Куриная грудка запеченная с тыквой

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе