Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 260 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 84.78 мг | 500 мг | 17% | 6.6% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 6.369 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8975 мг | 20 мг | 9.5% | 3.7% | 1054 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.89 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Кремний, Si | 1.842 мг | 30 мг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3565 г |
| Натрий, Na | 48.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2668 г |
| Сера, S | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 4.2% | 932 г |
| Хлор, Cl | 52.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 4% | 967 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 14.5% | 269 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Медь, Cu | 91.41 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.1% | 942 г |
| Никель, Ni | 6.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.071 мкг | 55 мкг | 18.3% | 7.1% | 546 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15842 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2033 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 256.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 49 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 43.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17 %, витамином H - 12,7 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 18,3 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пастила яблочная с вишней без сахара
- Плов из индейки бедро с булгуром
- Вареники с творогом
- Зелень на бутер
- Котлеты свино-куриные
- Курица_грудка запеченая_2023
- Сыр Curado Rolado
- Горбуша запечённая
- Паштет Симбирский мясной (Барышский)
- Кальмары с куркумой в кокосовом молоке
- Фарш говяжий
- Котлеты из говядины и куриной. гр. СП
- Суп с тофу
- Курица_отварная без кожи_2023
- Салат овощной
- Zinc Chelate
- Запеканка из цветной капусты
- Салат с фасолью и тунцом
- Овощной с колбасой
- Сибирская клетчатка "Женские травы"
- Какао (сливки 30%)
- Курица_грудка отварная_2023
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Сыр плавленый маасдам
- Стейк из цветной капусты запеченный в духовке (Шереметьева)
- Сегдвтч с курицей
- Печень минтая
- Каша ячневая
- Протеин ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (соевый изолят)
- Котлеты гов кур капуста
- Паштет с говяжьей печенью (Hame)
- Вермишелевый суп
- Блинчики ц/з шоколадно-протеиновые
- Вареники с творогом вареные
- Блины низкокалорийные барс
- Джем клубн
- Харчо
- Кофе молотый 24,11,23
- Пицулч
- Куриное филе запеченное с овощами
- Чечевичные блины
- Сосиски сочинки с сочной грудинкой
- Пельмени сочные
- Овсяная каша БП
- Б_Творог Простоквашино 5%
- Лепешка с начинкой 241123
- Мороженое без сахара шоколадное
- Зеленая гречка
- Торт сливочный (шоколадный)
- Салат каприз
- Салат 241123 день
- Говяжьи котлеты
- Свинина кисло-сладком
- Мороженное -Мирабелла -
- Ксантановая камедь flava oine
- Куриный суп
- Сыр сулугуни " FOODFEST"
- Котлеты с филе куриной грудки, с морковью, луком и кабачком
- Семя льна
- Сырники с овсяной мукой
- Салат (капуста , морковь , кукуруза)
- Котлета куриная гриль с рисом и овощам
- Соба с говядиной
- Макароны без слива
- Молочно-белый пузырьки
- Пастила ванильная (на кефире) СП
- Мой йогурт домашний
- Овощи с грудкой
- Салат с печёным баклажаном, нутом и сливочным творожным сыром
- Пастила ягодная СП
- Сосиски из куриного филе с овощами, с молоком и добавлением манки
- Икра из водорослей Сказка
- Бедро в сливках
- Филе лосося «Well done»
- Азия wok соус
- Творог фермерский пластовый 4,5% с клубничным вареньем
- Сироп 4Bakery
- Сироп диетический
- Булочки с изюмом *завитушки* Пол
- Печеночная запеканка
- Лимон с имбирем и медом
- масло La MENSA
- Капуста тушеная с опятами; 24.11.23
- Хлеб Даниловский на зерновой закваске
- осетинский пирог с курицей грибами сыром
- Блин с мясом
- ротан
- Пельмени Сибирские
- Молоко Haltbare leichtmilch 0.5%
- Запеканка тыквенная
- Каша рисовая с тыквой
- Овощи: помидоры, огурцы, перец, салат
- Тыквенный крем-суп
- маршмелоу
- Сосиски Вязанка Сливочные
- Фарш для котлет из минтая и пикши с салом и манкой
- Хлеб
- Суп картофельный с крупой
- Овощной салат
- Домашние пельмени
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
