Рецепт Фарш с итальянской смесью 28.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с итальянской смесью 28.11

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 330 г
Итальянская смесь 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с итальянской смесью 28.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.6% 633 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7% 1314 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 11.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 0.904 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2128 мг 20 мг 16.1% 14.9% 623 г
Бетаин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.04 мг 2500 мг 12.2% 11.3% 817 г
Кальций, Ca 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27624 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3% 3160 г
Натрий, Na 33.9 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3835 г
Сера, S 105.24 мг 1000 мг 10.5% 9.7% 950 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 12.2% 756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Медь, Cu 28.03 мкг 1000 мкг 2.8% 2.6% 3568 г
Селен, Se 6.464 мкг 55 мкг 11.8% 10.9% 851 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 6.7% 1383 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.269 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.872 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фарш с итальянской смесью 28.11 составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ИТАЛЬЯНСКОЙ СМЕСЬЮ 28.11

Фарш с итальянской смесью 28.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Фарш с итальянской смесью 28.11

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с итальянской смесью 28.11, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с итальянской смесью 28.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы