Рецепт Курица с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с бататом

Батат, картофель сладкий (Запекание)	290 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	300 г
Горчица столовая	50 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Розмарин, сушеный	1 tbsp
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.1 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	11.6%	503 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.2%	636 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.9%	3085 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.2%	1818 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.8%	3382 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.8 мкг	900 мкг	17.4%	10.2%	574 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.6%	3521 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	3.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	5%	1169 г
Витамин В4, холин	41.09 мг	500 мг	8.2%	4.8%	1217 г
Витамин В5, пантотеновая	0.765 мг	5 мг	15.3%	8.9%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	5.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.191 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4883 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.2%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	5.06 мг	90 мг	5.6%	3.3%	1779 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.815 мг	15 мг	5.4%	3.2%	1840 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.2%	2667 г
Витамин РР, НЭ	3.0758 мг	20 мг	15.4%	9%	650 г
Бетаин	2.593 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.69 мг	2500 мг	11.8%	6.9%	848 г
Кальций, Ca	43.11 мг	1000 мг	4.3%	2.5%	2320 г
Магний, Mg	35.8 мг	400 мг	9%	5.3%	1117 г
Натрий, Na	518.16 мг	1300 мг	39.9%	23.3%	251 г
Сера, S	141.53 мг	1000 мг	14.2%	8.3%	707 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	8.8%	668 г
Хлор, Cl	526.37 мг	2300 мг	22.9%	13.4%	437 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.351 мг	18 мг	13.1%	7.7%	766 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Марганец, Mn	0.1371 мг	2 мг	6.9%	4%	1459 г
Медь, Cu	115.99 мкг	1000 мкг	11.6%	6.8%	862 г
Молибден, Mo	0.97 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7216 г
Селен, Se	9.345 мкг	55 мкг	17%	9.9%	589 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	1.5276 мг	12 мг	12.7%	7.4%	786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.794 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.798 г	~
Валин	0.656 г	~
Гистидин*	0.411 г	~
Изолейцин	0.698 г	~
Лейцин	0.993 г	~
Лизин	1.123 г	~
Метионин	0.366 г	~
Треонин	0.559 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.722 г	~
Аспарагиновая кислота	1.178 г	~
Глицин	0.65 г	~
Глутаминовая кислота	1.98 г	~
Пролин	0.544 г	~
Серин	0.455 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.125 г	от 0.9 до 3.7 г	13.9%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.436 г	от 4.7 до 16.8 г	30.6%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.338 мг	~
бета Ситостерол	2.998 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.001 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.416 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.406 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.981 г	min 16.8 г	23.7%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.312 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.591 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.595 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~

Энергетическая ценность Курица с бататом составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.1 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БАТАТОМ

Курица с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 15 %, хлором - 22,9 %, железом - 13,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 17 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курица с бататом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с бататом, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с бататом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе