Рецепт Крупник с гречневой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупник с гречневой крупой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 320 г
Творог 0,5% (вкуснотеево) 100 г
Сыр легкий Брестлитовск 50 г
Сметана 20,0% жирности 22 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупник с гречневой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.5% 738 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.9% 4016 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 4.9% 1579 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1525 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 8.3% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.346 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5445 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5474 г
Витамин Н, биотин 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7227 мг 20 мг 8.6% 6.7% 1161 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.32 мг 2500 мг 3.9% 3% 2569 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5195 г
Кремний, Si 14.345 мг 30 мг 47.8% 37% 209 г
Магний, Mg 37.77 мг 400 мг 9.4% 7.3% 1059 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Сера, S 51.41 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1945 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 8.8% 874 г
Хлор, Cl 37.02 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6213 г
Микроэлементы
Бор, B 68 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3326 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 19.4% 398 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 10.9% 707 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 10.1% 770 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 8% 963 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Селен, Se 7.685 мкг 55 мкг 14% 10.8% 716 г
Титан, Ti 5.85 мкг ~
Фтор, F 57.03 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7014 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.5807 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Крупник с гречневой крупой составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПНИК С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ

Крупник с гречневой крупой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 14,1 %, медью - 13 %, селеном - 14 %

Чем полезен Крупник с гречневой крупой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупник с гречневой крупой, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупник с гречневой крупой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты