Рецепт Соевый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый соус

Вода	75 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые	15 г
Пшеница твердая, зерно	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.6 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3084 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.1%	2533 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.8%	4667 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	7.5%	2461 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	10.1%	1818 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	6.8%	2722 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	9.9%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	2.6%	6923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	7.9%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	5.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	29.24 мкг	400 мкг	7.3%	13.4%	1368 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	4.8%	3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	3.3%	5515 г
Витамин РР, НЭ	0.7562 мг	20 мг	3.8%	7%	2645 г
Ниацин	0.392 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.87 мг	2500 мг	4%	7.3%	2529 г
Кальций, Ca	25.84 мг	1000 мг	2.6%	4.8%	3870 г
Кремний, Si	3.84 мг	30 мг	12.8%	23.4%	781 г
Магний, Mg	21.11 мг	400 мг	5.3%	9.7%	1895 г
Натрий, Na	777.65 мг	1300 мг	59.8%	109.5%	167 г
Сера, S	31.99 мг	1000 мг	3.2%	5.9%	3126 г
Фосфор, P	55.5 мг	800 мг	6.9%	12.6%	1441 г
Хлор, Cl	1197.25 мг	2300 мг	52.1%	95.4%	192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.6 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	8.2%	2230 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	17045 г
Кобальт, Co	0.732 мкг	10 мкг	7.3%	13.4%	1366 г
Марганец, Mn	0.4075 мг	2 мг	20.4%	37.4%	491 г
Медь, Cu	112.32 мкг	1000 мкг	11.2%	20.5%	890 г
Молибден, Mo	6.76 мкг	70 мкг	9.7%	17.8%	1036 г
Никель, Ni	1.728 мкг	~
Селен, Se	7.244 мкг	55 мкг	13.2%	24.2%	759 г
Стронций, Sr	16.24 мкг	~
Титан, Ti	4.22 мкг	~
Фтор, F	81.44 мкг	4000 мкг	2%	3.7%	4912 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	1.6%	11364 г
Цинк, Zn	0.4123 мг	12 мг	3.4%	6.2%	2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.186 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	13.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.581 г	от 4.7 до 16.8 г	12.4%	22.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.179 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.256 г	min 16.8 г	1.5%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.648 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Соевый соус составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ СОУС

Соевый соус богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,8 %, хлором - 52,1 %, марганцем - 20,4 %, медью - 11,2 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Соевый соус

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соевый соус, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе