Рецепт Вак беляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вак беляш

Тесто слоеное бездрожжевое.	1000 г
Фарш "Домашний" [Мираторг]	390 г
Картофель (Тушение)	550 г
Лук репчатый (Тушение)	160 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вак беляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.1 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.6%	1101 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	10.3%	384 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	4.3%	928 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	0.9%	4305 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321.8 мкг	900 мкг	35.8%	14.1%	280 г
Ретинол	0.321 мг	~
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.456 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.753 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4865 г
Витамин В4, холин	15.24 мг	500 мг	3%	1.2%	3281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.5%	2667 г
Витамин В9, фолаты	3.097 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12916 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	1.1%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.339 мг	15 мг	22.3%	8.8%	449 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.4737 мг	20 мг	2.4%	0.9%	4222 г
Ниацин	0.318 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.26 мг	2500 мг	6.7%	2.6%	1495 г
Кальций, Ca	13.89 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7199 г
Кремний, Si	12.735 мг	30 мг	42.5%	16.7%	236 г
Магний, Mg	8.43 мг	400 мг	2.1%	0.8%	4745 г
Натрий, Na	259.95 мг	1300 мг	20%	7.9%	500 г
Сера, S	19.65 мг	1000 мг	2%	0.8%	5089 г
Фосфор, P	29.7 мг	800 мг	3.7%	1.5%	2694 г
Хлор, Cl	393.77 мг	2300 мг	17.1%	6.7%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.7 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	36.88 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	0.9%	4500 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20270 г
Кобальт, Co	1.629 мкг	10 мкг	16.3%	6.4%	614 г
Литий, Li	19.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1597 г
Медь, Cu	52.02 мкг	1000 мкг	5.2%	2%	1922 г
Молибден, Mo	2.809 мкг	70 мкг	4%	1.6%	2492 г
Никель, Ni	1.454 мкг	~
Рубидий, Rb	158 мкг	~
Селен, Se	1.243 мкг	55 мкг	2.3%	0.9%	4425 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Фтор, F	18.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21882 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	2%	1908 г
Цинк, Zn	0.2087 мг	12 мг	1.7%	0.7%	5750 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.531 г	от 4.7 до 16.8 г	75.1%	29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
бета Ситостерол	41.995 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.643 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.13 г	~
14:0 Миристиновая	1.181 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.196 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.286 г	min 16.8 г	1.7%	0.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	3.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.173 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.569 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.54 г	от 11.2 до 20.6 г	31.6%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.522 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.056 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вак беляш составляет 254,1 кКал.

Порция = 200 гр (508.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАК БЕЛЯШ

Вак беляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, витамином E - 22,3 %, кремнием - 42,5 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Вак беляш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вак беляш, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вак беляш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе