Рецепт Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г.

Фарш из горбуши 7 декабря 2023г.	115 г
Тесто для пельменей 7 декабря 2023г.	171 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.8 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	9.4%	623 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.6%	1647 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	6.2%	932 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.5%	556 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.5%	4073 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9278 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.6%	1636 г
Витамин В4, холин	34.69 мг	500 мг	6.9%	4%	1441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	3.2%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	6.1%	957 г
Витамин В9, фолаты	3.016 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	13263 г
Витамин В12, кобаламин	1.35 мкг	3 мкг	45%	26.2%	222 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8738 г
Витамин D, кальциферол	3.527 мкг	10 мкг	35.3%	20.5%	284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	2.2%	2646 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.706 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7082 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.9407 мг	20 мг	14.7%	8.6%	680 г
Ниацин	1.493 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.03 мг	2500 мг	5.4%	3.1%	1838 г
Кальций, Ca	14.54 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6878 г
Кремний, Si	0.361 мг	30 мг	1.2%	0.7%	8310 г
Магний, Mg	46.5 мг	400 мг	11.6%	6.8%	860 г
Натрий, Na	425.71 мг	1300 мг	32.7%	19%	305 г
Сера, S	85.37 мг	1000 мг	8.5%	4.9%	1171 г
Фосфор, P	195.7 мг	800 мг	24.5%	14.3%	409 г
Хлор, Cl	665.26 мг	2300 мг	28.9%	16.8%	346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.7 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	2.027 мг	18 мг	11.3%	6.6%	888 г
Йод, I	17.06 мкг	150 мкг	11.4%	6.6%	879 г
Кобальт, Co	7.094 мкг	10 мкг	70.9%	41.3%	141 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0424 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4717 г
Медь, Cu	49.97 мкг	1000 мкг	5%	2.9%	2001 г
Молибден, Mo	3.042 мкг	70 мкг	4.3%	2.5%	2301 г
Никель, Ni	2.207 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	16.349 мкг	55 мкг	29.7%	17.3%	336 г
Фтор, F	154.22 мкг	4000 мкг	3.9%	2.3%	2594 г
Хром, Cr	18.34 мкг	50 мкг	36.7%	21.4%	273 г
Цинк, Zn	0.3173 мг	12 мг	2.6%	1.5%	3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.468 г	~
Гистидин*	0.309 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.72 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.327 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.569 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.897 г	~
Глицин	0.469 г	~
Глутаминовая кислота	1.061 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.519 г	от 0.9 до 3.7 г	57.7%	33.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.252 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.55 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.446 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.437 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.945 г	min 16.8 г	5.6%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.665 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.772 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.139 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.495 г	~

Энергетическая ценность Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г. составляет 171,8 кКал.

Порция = 286 гр (491.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СЫРЫЕ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С ФАРШЕМ ИЗ ГОРБУШИ 7 ДЕК. 2023Г.

Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45 %, витамином D - 35,3 %, витамином PP - 14,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 28,9 %, железом - 11,3 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 70,9 %, селеном - 29,7 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г., калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени сырые из цельнозерновой муки с фаршем из горбуши 7 дек. 2023г., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе