Рецепт Булочки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с ветчиной и сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Ветчина, рубленная, консервированная	148 г
Яйцо куриное (Запекание)	80 г
Сахар песок	12 г
Мука высшего сорта	465 г
Мука пшеничная цельнозерновая	50 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Молоко 3.3%	300 г
Подсолнечное масло	40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267 ккал	1684 ккал	15.9%	6%	631 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.6%	673 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	7.8%	479 г
Углеводы	28.8 г	219 г	13.2%	4.9%	760 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	45.9 г	2273 г	2%	0.7%	4952 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	2.4%	1549 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	8.378 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.4%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В4, холин	24.87 мг	500 мг	5%	1.9%	2010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	1.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	13.668 мкг	400 мкг	3.4%	1.3%	2927 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	4.2%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.1%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	1.3%	2967 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.517 мг	15 мг	10.1%	3.8%	989 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.073 мг	~
Витамин Н, биотин	1.966 мкг	50 мкг	3.9%	1.5%	2543 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.883 мг	20 мг	9.4%	3.5%	1062 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	3.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.38 мг	2500 мг	3.1%	1.2%	3273 г
Кальций, Ca	141.58 мг	1000 мг	14.2%	5.3%	706 г
Магний, Mg	13.58 мг	400 мг	3.4%	1.3%	2946 г
Натрий, Na	453.11 мг	1300 мг	34.9%	13.1%	287 г
Сера, S	69.59 мг	1000 мг	7%	2.6%	1437 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	5.8%	649 г
Хлор, Cl	472.59 мг	2300 мг	20.5%	7.7%	487 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	1.3%	2946 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13636 г
Кобальт, Co	0.678 мкг	10 мкг	6.8%	2.5%	1475 г
Марганец, Mn	0.2381 мг	2 мг	11.9%	4.5%	840 г
Медь, Cu	39.79 мкг	1000 мкг	4%	1.5%	2513 г
Молибден, Mo	0.984 мкг	70 мкг	1.4%	0.5%	7114 г
Селен, Se	8.418 мкг	55 мкг	15.3%	5.7%	653 г
Фтор, F	3.36 мкг	4000 мкг	0.1%		119048 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Цинк, Zn	0.9266 мг	12 мг	7.7%	2.9%	1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.304 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.337 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.329 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.477 г	~
Заменимые аминокислоты	2.168 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.485 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	1.263 г	~
Пролин	0.541 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.281 г	от 4.7 до 16.8 г	48.5%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.667 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.195 г	~
12:0 Лауриновая	0.178 г	~
14:0 Миристиновая	0.399 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.92 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.226 г	min 16.8 г	19.2%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.98 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.437 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булочки с ветчиной и сыром составляет 267 кКал.

Порция = 109 гр (291 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	28.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	45.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Булочки с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 20,5 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Булочки с ветчиной и сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки с ветчиной и сыром, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе