Рецепт Яйца в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца в лаваше

Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.5% 724 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.4% 452 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.1% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 8.6% 543 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 9.4% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 5.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.117 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 6.6% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.217 мг 15 мг 14.8% 6.9% 677 г
Витамин Н, биотин 7.793 мкг 50 мкг 15.6% 7.3% 642 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1033 мг 20 мг 15.5% 7.3% 644 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.23 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1522 г
Кальций, Ca 174.8 мг 1000 мг 17.5% 8.2% 572 г
Кремний, Si 1.913 мг 30 мг 6.4% 3% 1568 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Натрий, Na 298.2 мг 1300 мг 22.9% 10.7% 436 г
Сера, S 113.9 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 878 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 10.4% 453 г
Хлор, Cl 483.47 мг 2300 мг 21% 9.8% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1904 г
Кобальт, Co 5.177 мкг 10 мкг 51.8% 24.3% 193 г
Литий, Li 6.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 5.9% 795 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1076 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1057 г
Никель, Ni 3.033 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 14.143 мкг 55 мкг 25.7% 12.1% 389 г
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15163 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1661 г
Цинк, Zn 1.1715 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 2.561 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.72 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.08 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яйца в лаваше составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА В ЛАВАШЕ

Яйца в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Яйца в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца в лаваше, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы