Рецепт Филе, грибы, лук,морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе, грибы, лук,морковь

Масло подсолнечное 18 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 690 г
Лук репчатый (Пассерование) 189 г
Морковь, красная (Пассерование) 161 г
Шампиньоны 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе, грибы, лук,морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 20.3% 481 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 35.9% 271 г
бета Каротин 1.718 мг 5 мг 34.4% 33.6% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.5% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 12.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.047 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3621 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.3% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 5.7% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 8.6522 мг 20 мг 43.3% 42.3% 231 г
Ниацин 7.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.22 мг 2500 мг 15.2% 14.8% 656 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6414 г
Магний, Mg 64.71 мг 400 мг 16.2% 15.8% 618 г
Натрий, Na 40.08 мг 1300 мг 3.1% 3% 3244 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8711 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 18.2% 539 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 6.4% 1525 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2783 г
Кобальт, Co 10.738 мкг 10 мкг 107.4% 104.9% 93 г
Литий, Li 0.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3738 г
Медь, Cu 67.49 мкг 1000 мкг 6.7% 6.5% 1482 г
Молибден, Mo 7.904 мкг 70 мкг 11.3% 11% 886 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 19.99 мкг 50 мкг 40% 39.1% 250 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 8.7% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.719 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе, грибы, лук,морковь составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ, ГРИБЫ, ЛУК,МОРКОВЬ

Филе, грибы, лук,морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 15,2 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 107,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 40 %

Чем полезен Филе, грибы, лук,морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе, грибы, лук,морковь, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе, грибы, лук,морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты