Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.8% | 870 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.6 мкг | 900 мкг | 25.7% | 51% | 389 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 56.2% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.846 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 60.1% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 11.9% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 85.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9437 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2119 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 24% | 824 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Кремний, Si | 44.749 мг | 30 мг | 149.2% | 296% | 67 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10578 г |
| Сера, S | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2904 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 7.7% | 2560 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 72.4% | 274 г |
| Литий, Li | 16.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 17.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 19% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 10.24 мкг | 70 мкг | 14.6% | 29% | 684 г |
| Никель, Ni | 11.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14498 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 21% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 7.9% | 2503 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 43 %, калием - 12,1 %, кремнием - 149,2 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Тушёная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет 12_15_2023
- Пропитка фисташка-амаретто
- Ромовая баба
- Салат овощной
- Мультифруктовое пюре для детского питания для детей раннего возраста гомогенизированное стерилизованное
- Витамин д3
- parmalat йогурт безлактозный
- Морс с черной смородиной
- MST
- Жевательная резинка «Wrigley's» арбузный шквал
- Вафли венские редмонд
- Перец в духовке под сыром
- Салат с корейский морковь
- Сыр творожный
- Форель с/с
- Банановый пирог
- Сок морковь+яблоко
- Сгущенка домашняя
- Рисовые хлебцы
- Пряничный батончик в молочном шоколаде
- Мороженное «Vana Toоmas»
- корнишоны консервированные
- Пельменное тесто
- Суп-лапша домашняя
- Картофель бейби по-провански
- Салат из айсберга, помидора и моцареллы
- Bonduelle
- Картошка с курицей тушеная
- Салат из свёклы с чесноком
- Bonduelle
- Салатик
- Печенье топленое молоко
- Икра форели
- Миндальное молоко Green milk
- Пельмени 9 штук
- Кешью
- Салат с креветками и авокадо
- Сырники
- Скумбрия с Овощным Гарниром
- Тушеный картофель с куриным филе и нутом
- Тефтели из индейки
- Кокосовая мука (мой)
- Пита от кизи
- Мука без глютена
- Хлеб кокосово-льняная (мой)
- Псиллиум мука (мой)
- D
- Кремчиз
- Сырники яблоко творог
- Курица с грибами
- Салатный микс Тоскана
- Рис Бальдо (Националь) отварной
- Хлеб ВОСКРЕСЕНСКИЙ
- Уха по финский моя
- Сгущенка буренка
- Тик Так
- Зерновой круассан
- Селёдка с луком и маслом
- Крем чиз бонфесто
- Желе малина чиа
- Плавыч маскарпоне
- Азу со свининой
- Салат с помидором, огурцом и сметаной
- Свинина отварная?
- Паста из Эдамаме
- Салат с курицей и кальмаром
- Улитка Магнит с корицей 67 г
- Кукуруза сладкая консервированная
- Банановый коктейль М
- Шарики со вкусом внутри «йогурт»
- Моцарелла
- Мороженое Бузулукское сливочное
- Соус TOMATO Bombbar
- Имбирный батончик в белой глазури
- Gilde
- Голубцы ленивые
- Мармелад с апельсином
- @ Марципан 82% шоколад 18%
- Капуста тушеная
- Сухари яблочные
- Слойка датская
- милка печенье коровка чоко кав (1 шт 13,5 г )
- Борщ 2023
- Куриное бедро в тайском стиле рис мекс
- Куриный стейк капрезе и слба с кунжутом
- Стеклянная лапша
- Chocolat caramel
- Вит с пек
- Цикорий
- @ Ряженька с бифидобактериями 3,2 %
- Пудинг молочный ehrmann со вкусом ванили
- Замес творожков
- Тыквенный брауни
- Омлет с пепперони
- Ленивая овсянка
- Купаты куриные с моцарелой лента
- Овощи запеченые в специях [петровский]
- Печенье овсяное классическое
- Филе куриное запеченное с томатом и сыром [петровский]
- Пельмени иркутские с бульоном
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
