Рецепт Перец в духовке под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец в духовке под сыром

Перцы фаршированные (заморож) с индейкой 1145 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр плавленный дружба 76 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 46 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 29 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 91 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец в духовке под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 10.5% 740 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.7% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 10.6% 735 г
Витамин В9, фолаты 9.642 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 62.62 мг 90 мг 69.6% 54.1% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 5% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5844 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1262 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.44 мг 2500 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11152 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2878 г
Натрий, Na 273.14 мг 1300 мг 21% 16.3% 476 г
Сера, S 82.33 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1215 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.3% 844 г
Хлор, Cl 310.79 мг 2300 мг 13.5% 10.5% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 12.8% 609 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1368 г
Медь, Cu 101.66 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 984 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7202 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 8.822 мкг 55 мкг 16% 12.4% 623 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.7% 1656 г
Цинк, Zn 1.4396 мг 12 мг 12% 9.3% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.395 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.12 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец в духовке под сыром составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ ПОД СЫРОМ

Перец в духовке под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 69,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 16 %, цинком - 12 %

Чем полезен Перец в духовке под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец в духовке под сыром, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец в духовке под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты