Рецепт Чебуреки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 430 г
Фарш по-новому 422 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.6% 691 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.7% 500 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 5% 768 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин В4, холин 51.05 мг 500 мг 10.2% 3.9% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 4.2% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 13.215 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2080 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5259 мг 20 мг 17.6% 6.8% 567 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 2.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.95 мг 2500 мг 10.4% 4% 958 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6002 г
Кремний, Si 1.037 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2893 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 2.5% 1526 г
Натрий, Na 262.09 мг 1300 мг 20.2% 7.8% 496 г
Сера, S 93.6 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1068 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 5.5% 702 г
Хлор, Cl 427.24 мг 2300 мг 18.6% 7.1% 538 г
Микроэлементы
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 31.12 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3% 1264 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8021 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 4.2% 930 г
Марганец, Mn 0.3954 мг 2 мг 19.8% 7.6% 506 г
Медь, Cu 88.03 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1136 г
Молибден, Mo 6.258 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Селен, Se 7.038 мкг 55 мкг 12.8% 4.9% 781 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.8938 мг 12 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки из лаваша составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЛАВАША

Чебуреки из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 18,6 %, марганцем - 19,8 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Чебуреки из лаваша

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки из лаваша, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы