Рецепт Уха с рыбой и креветками и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с рыбой и креветками и салат

Лосось атлантический (семга) (Варка)	100 г
Креветка приготовленная	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	1 Штука
Морковь (Варка без слива)	100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	30 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец парниковый	100 г
Лук репчатый	20 г
Подсолнечное масло	15 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с рыбой и креветками и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	10.6%	1027 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.5%	1302 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.9%	3842 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.1%	1538 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.8%	2827 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.4 мкг	900 мкг	35%	38.4%	285 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.938 мг	5 мг	38.8%	42.6%	258 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3%	3673 г
Витамин В4, холин	12.06 мг	500 мг	2.4%	2.6%	4146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	6%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	6.6%	1681 г
Витамин В9, фолаты	4.375 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9143 г
Витамин В12, кобаламин	0.404 мкг	3 мкг	13.5%	14.8%	743 г
Витамин C, аскорбиновая	6.01 мг	90 мг	6.7%	7.4%	1498 г
Витамин D, кальциферол	0.928 мкг	10 мкг	9.3%	10.2%	1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.469 мг	15 мг	9.8%	10.8%	1021 г
Витамин Н, биотин	0.425 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11765 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	6.5%	1690 г
Витамин РР, НЭ	1.4895 мг	20 мг	7.4%	8.1%	1343 г
Ниацин	0.973 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.59 мг	2500 мг	8.4%	9.2%	1193 г
Кальций, Ca	29.94 мг	1000 мг	3%	3.3%	3340 г
Кремний, Si	12.296 мг	30 мг	41%	45%	244 г
Магний, Mg	20.22 мг	400 мг	5.1%	5.6%	1978 г
Натрий, Na	58.51 мг	1300 мг	4.5%	4.9%	2222 г
Сера, S	81.39 мг	1000 мг	8.1%	8.9%	1229 г
Фосфор, P	90.9 мг	800 мг	11.4%	12.5%	880 г
Хлор, Cl	55.3 мг	2300 мг	2.4%	2.6%	4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.8 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	10.82 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	4.4%	2514 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	4.1%	2727 г
Кобальт, Co	4.719 мкг	10 мкг	47.2%	51.8%	212 г
Литий, Li	5.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.1544 мг	2 мг	7.7%	8.5%	1295 г
Медь, Cu	152.47 мкг	1000 мкг	15.2%	16.7%	656 г
Молибден, Mo	3.39 мкг	70 мкг	4.8%	5.3%	2065 г
Никель, Ni	3.32 мкг	~
Рубидий, Rb	74.8 мкг	~
Селен, Se	5.396 мкг	55 мкг	9.8%	10.8%	1019 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	38.22 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10466 г
Хром, Cr	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	11.2%	980 г
Цинк, Zn	0.6666 мг	12 мг	5.6%	6.1%	1800 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.379 г	от 0.9 до 3.7 г	42.1%	46.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.535 г	от 4.7 до 16.8 г	32.7%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.702 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.935 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.152 г	min 16.8 г	6.9%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.743 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.02 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.418 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Уха с рыбой и креветками и салат составляет 91,1 кКал.

Порция = 400 гр (364.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С РЫБОЙ И КРЕВЕТКАМИ И САЛАТ

Уха с рыбой и креветками и салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B12 - 13,5 %, кремнием - 41 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Уха с рыбой и креветками и салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха с рыбой и креветками и салат, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с рыбой и креветками и салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе