Рецепт karp v dyhovke. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты karp v dyhovke

Карп 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "karp v dyhovke".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.8% 365 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3448 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 8.3% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 84.69 мг 500 мг 16.9% 11.6% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.117 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 1.954 мкг 3 мкг 65.1% 44.6% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 32.181 мкг 10 мкг 321.8% 220.6% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1657 мг 20 мг 35.8% 24.5% 279 г
Ниацин 3.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.26 мг 2500 мг 13.8% 9.5% 724 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2193 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 5.6% 1228 г
Натрий, Na 71.66 мг 1300 мг 5.5% 3.8% 1814 г
Сера, S 234.51 мг 1000 мг 23.5% 16.1% 426 г
Фосфор, P 273.6 мг 800 мг 34.2% 23.4% 292 г
Хлор, Cl 71.66 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4% 1727 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Кобальт, Co 45.6 мкг 10 мкг 456% 312.5% 22 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Медь, Cu 169.37 мкг 1000 мкг 16.9% 11.6% 590 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1343 г
Никель, Ni 9.12 мкг ~
Селен, Se 16.416 мкг 55 мкг 29.8% 20.4% 335 г
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12281 г
Хром, Cr 71.66 мкг 50 мкг 143.3% 98.2% 70 г
Цинк, Zn 2.7099 мг 12 мг 22.6% 15.5% 443 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 1.433 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 1.042 г ~
Лейцин 2.345 г ~
Лизин 2.475 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 0.847 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 1.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 2.215 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 3.518 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность karp v dyhovke составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KARP V DYHOVKE

karp v dyhovke богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 16,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 65,1 %, витамином D - 321,8 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 13,8 %, фосфором - 34,2 %, кобальтом - 456 %, медью - 16,9 %, селеном - 29,8 %, хромом - 143,3 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен karp v dyhovke

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить karp v dyhovke, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления karp v dyhovke, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги