Рецепт салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щетка

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 340 г
Свекла 247 г
Капуста белокочанная 341 г
Масло подсолнечное 12 г
Сок лимонный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.6% 3369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.3% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.4% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 721.2 мкг 900 мкг 80.1% 177.2% 125 г
бета Каротин 4.342 мг 5 мг 86.8% 192% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2951 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.575 мкг 400 мкг 3.6% 8% 2744 г
Витамин C, аскорбиновая 25.64 мг 90 мг 28.5% 63.1% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 11.3% 1958 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23148 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 59.3% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.8257 мг 20 мг 4.1% 9.1% 2422 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.96 мг 2500 мг 10.2% 22.6% 977 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 8.4% 2659 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 13.9% 1584 г
Натрий, Na 106.24 мг 1300 мг 8.2% 18.1% 1224 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6427 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.7% 1882 г
Хлор, Cl 150.92 мг 2300 мг 6.6% 14.6% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.9 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 10.4% 2140 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5155 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 36.3% 611 г
Литий, Li 2.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 25.9% 853 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 14.6% 1514 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 20.4% 1084 г
Никель, Ni 9.072 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38194 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45249 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 31.2% 711 г
Цинк, Zn 0.258 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~

Энергетическая ценность салат щетка составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,1 %, бэта-каротином - 86,8 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 26,8 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щетка, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги