Рецепт Оливье 13.12.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 13.12.2023

Картофель отварной по 1-206 730 г
Морковь отварная по 2-40 275 г
Огурец соленый 550 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Ylikypsä Palvikinkku 550 г
Укроп 70 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Майонез, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 13.12.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.6% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.6% 3085 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 29.1% 391 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 27.5% 413 г
бета Криптоксантин 0.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2169 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 8% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7716 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 9.9% 1155 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4274 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 1.074 мг ~
дельта Токоферол 0.458 мг ~
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2046 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8786 мг 20 мг 4.4% 5% 2276 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 8.8% 1303 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4374 г
Кремний, Si 1.163 мг 30 мг 3.9% 4.4% 2580 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2549 г
Натрий, Na 332.42 мг 1300 мг 25.6% 29.1% 391 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3564 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 7.4% 1530 г
Хлор, Cl 20.75 мг 2300 мг 0.9% 1% 11084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2423 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6276 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 15.8% 721 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2375 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1534 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3745 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.951 мкг 55 мкг 7.2% 8.2% 1392 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56577 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.2758 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.145 г от 0.9 до 3.7 г 16.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.208 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.131 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оливье 13.12.2023 составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 13.12.2023

Оливье 13.12.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 24,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Оливье 13.12.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 13.12.2023, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 13.12.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги