Рецепт Закуска с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска с печенью трески

Творожный сыр	99 г
Свекла отварная по 1-76	100 г
Печень трески. Консервы	82 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.4 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	728 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	1.6%	2714 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	17%	255 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1%	4212 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.3%	3403 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1307 мкг	900 мкг	145.2%	62.7%	69 г
Ретинол	1.304 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	4.4%	984 г
Витамин В4, холин	17.63 мг	500 мг	3.5%	1.5%	2836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.6%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	63.187 мкг	400 мкг	15.8%	6.8%	633 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	1.8%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	4.42 мг	90 мг	4.9%	2.1%	2036 г
Витамин D, кальциферол	29.206 мкг	10 мкг	292.1%	126.2%	34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.661 мг	15 мг	17.7%	7.6%	564 г
Витамин Н, биотин	1.225 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4082 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.2349 мг	20 мг	6.2%	2.7%	1620 г
Ниацин	0.632 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.88 мг	2500 мг	8.1%	3.5%	1232 г
Кальций, Ca	69.51 мг	1000 мг	7%	3%	1439 г
Магний, Mg	28.54 мг	400 мг	7.1%	3.1%	1402 г
Натрий, Na	370.63 мг	1300 мг	28.5%	12.3%	351 г
Сера, S	28.44 мг	1000 мг	2.8%	1.2%	3516 г
Фосфор, P	116.5 мг	800 мг	14.6%	6.3%	687 г
Хлор, Cl	524.35 мг	2300 мг	22.8%	9.9%	439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	2.9%	1489 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4717 г
Кобальт, Co	19.339 мкг	10 мкг	193.4%	83.6%	52 г
Марганец, Mn	0.1798 мг	2 мг	9%	3.9%	1112 г
Медь, Cu	3678.93 мкг	1000 мкг	367.9%	159%	27 г
Молибден, Mo	6.21 мкг	70 мкг	8.9%	3.8%	1127 г
Никель, Ni	4.085 мкг	~
Олово, Sn	4.59 мкг	~
Селен, Se	0.884 мкг	55 мкг	1.6%	0.7%	6222 г
Стронций, Sr	6 мкг	~
Фтор, F	6.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57720 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Цинк, Zn	0.2615 мг	12 мг	2.2%	1%	4589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.845 г	от 0.9 до 3.7 г	130.9%	56.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.661 г	от 4.7 до 16.8 г	14.1%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.807 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.66 г	min 16.8 г	63.5%	27.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.482 г	от 11.2 до 20.6 г	48.9%	21.1%

Энергетическая ценность Закуска с печенью трески составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.4 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Закуска с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 145,2 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином D - 292,1 %, витамином E - 17,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 193,4 %, медью - 367,9 %

Чем полезен Закуска с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска с печенью трески, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе