Рецепт Конина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конина отварная

Конина 1 кат. (Варка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 16.9% 243 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.7% 421 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Зола 10.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3358 г
Ретинол 0.054 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1599 г
Витамин РР, НЭ 11 мг 20 мг 55% 22.5% 182 г
Ниацин 4.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.2 мг 2500 мг 14.6% 6% 686 г
Кальций, Ca 51.43 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1944 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 3.4% 1221 г
Натрий, Na 3509.82 мг 1300 мг 270% 110.4% 37 г
Сера, S 329.46 мг 1000 мг 32.9% 13.5% 304 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 12.1% 336 г
Хлор, Cl 5329.46 мг 2300 мг 231.7% 94.8% 43 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.688 мг 18 мг 26% 10.6% 384 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 23% 178 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Медь, Cu 340.63 мкг 1000 мкг 34.1% 13.9% 294 г
Молибден, Mo 9.821 мкг 70 мкг 14% 5.7% 713 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.0536 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.5 г ~
Валин 1.786 г ~
Гистидин* 1.464 г ~
Изолейцин 1.429 г ~
Лейцин 2.661 г ~
Лизин 3.107 г ~
Метионин 0.839 г ~
Метионин + Цистеин 1.375 г ~
Треонин 1.643 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.839 г ~
Аспарагиновая кислота 3.411 г ~
Глицин 1.536 г ~
Глутаминовая кислота 5.25 г ~
Пролин 1.643 г ~
Серин 1.554 г ~
Тирозин 1.232 г ~
Цистеин 0.536 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.554 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Конина отварная составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.5 кКал -%
Белки 31.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА ОТВАРНАЯ

Конина отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 55 %, калием - 14,6 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 231,7 %, железом - 26 %, кобальтом - 56,3 %, медью - 34,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Конина отварная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конина отварная, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конина отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы