Войти

Рецепт рассольник с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник с перловкой

Свинина жирная (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Морковь, желтая (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Огурец маринованный 60 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.4% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 8.6% 2449 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.529 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 6.5% 3273 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.06 мг 2500 мг 1% 2.1% 9976 г
Кальций, Ca 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13699 г
Магний, Mg 4.54 мг 400 мг 1.1% 2.3% 8811 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 26749 г
Сера, S 4.89 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 20450 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6.3% 3347 г
Хлор, Cl 2.36 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 2.7% 7965 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 3.2% 6623 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 3.6% 5764 г
Медь, Cu 14.71 мкг 1000 мкг 1.5% 3.2% 6798 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 2.5% 8274 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 91.05 мкг 4000 мкг 2.3% 4.9% 4393 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.0534 мг 12 мг 0.4% 0.8% 22472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.219 г min 16.8 г 13.2% 27.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность рассольник с перловкой составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник с перловкой, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55