Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Корица, молотая 2 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Груша (Мытьё, нарезка) 200 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Кэроб Слабообжаренный [Meal&Joy] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.4% 1369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1651 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.494 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В4, холин 72.54 мг 500 мг 14.5% 8.7% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.76 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2710 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2804 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.866 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 9.3% 648 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6488 мг 20 мг 8.2% 4.9% 1213 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.29 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1443 г
Кальций, Ca 64.04 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1562 г
Кремний, Si 2.299 мг 30 мг 7.7% 4.6% 1305 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Натрий, Na 104.56 мг 1300 мг 8% 4.8% 1243 г
Сера, S 107.64 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 929 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 11.9% 506 г
Хлор, Cl 66.48 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 2.829 мг 18 мг 15.7% 9.5% 636 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Кобальт, Co 6.849 мкг 10 мкг 68.5% 41.3% 146 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.7469 мг 2 мг 37.3% 22.5% 268 г
Медь, Cu 226.7 мкг 1000 мкг 22.7% 13.7% 441 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1679 г
Никель, Ni 6.513 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 10.189 мкг 55 мкг 18.5% 11.2% 540 г
Стронций, Sr 29.8 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 1.0962 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Кампестерол 2.816 мг ~
Стигмастерол 0.862 мг ~
бета Ситостерол 5.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.667 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.565 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.534 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 522 гр (865.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КЕКС

Овсяный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 19,8 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 68,5 %, марганцем - 37,3 %, медью - 22,7 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Овсяный кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный кекс, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы