Рецепт Котлеты куринные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куринные с кабачком

Куриный фарш 1000 г
Кабачок 300 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куринные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.9% 594 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.4% 942 г
Витамин В4, холин 52.23 мг 500 мг 10.4% 9.2% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 14.8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 17.5% 509 г
Витамин В9, фолаты 4.385 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9122 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 12.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6198 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.841 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5945 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1993 мг 20 мг 21% 18.6% 476 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 5.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.65 мг 2500 мг 17.2% 15.2% 582 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1% 9091 г
Кремний, Si 6.573 мг 30 мг 21.9% 19.4% 456 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Натрий, Na 47.29 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2749 г
Сера, S 131.75 мг 1000 мг 13.2% 11.7% 759 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 15.2% 584 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2278 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 7.6% 1163 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Медь, Cu 62.76 мкг 1000 мкг 6.3% 5.6% 1593 г
Молибден, Mo 0.755 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9272 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 8.276 мкг 55 мкг 15% 13.3% 665 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87336 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 1.1668 мг 12 мг 9.7% 8.6% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.051 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.265 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куринные с кабачком составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куринные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 21 %, калием - 17,2 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 15 %

Чем полезен Котлеты куринные с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куринные с кабачком, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куринные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги