Рецепт ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан]

Вода 130 г
❋ Сыр «Гранталь», твердый, 50% [Кипринский молочный завод] 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные «BroCheese» в хлопьях [BroFood] 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0.5 г
❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca] 2 г
Соль поваренная пищевая 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 1.5 г
❋ Добавка пищевая, Альгинат натрия [Jiangsu Benefit Ocean Technology] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13% 602 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.3% 1811 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.9% 717 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 42.136 мкг 400 мкг 10.5% 8.2% 949 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 12.1% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6631 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.019 мг 20 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.81 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2723 г
Кальций, Ca 218.08 мг 1000 мг 21.8% 17% 459 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2252 г
Натрий, Na 467.9 мг 1300 мг 36% 28.1% 278 г
Сера, S 76.86 мг 1000 мг 7.7% 6% 1301 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16.9% 463 г
Хлор, Cl 336.86 мг 2300 мг 14.6% 11.4% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6472 г
Медь, Cu 12.82 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7800 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1676 г
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 7.4% 1047 г
Фтор, F 65.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 1.3049 мг 12 мг 10.9% 8.5% 920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 2.143 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.871 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.401 г ~
14:0 Миристиновая 1.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан] составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #05, 9% [ВОДА/СЫР ТВЕРДЫЙ/ДРОЖЖИ/КАРРАГИНАН]

☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 15,5 %, кальцием - 21,8 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 14,6 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан], калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр пастообразный #05, 9% [вода/сыр твердый/дрожжи/каррагинан], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты