Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 300 г
Огурец парниковый 120 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 24% 974 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.9% 12882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.3% 2500 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.1% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 8.4% 2813 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.1% 2535 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 8.1% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 16.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 19.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 21.758 мкг 400 мкг 5.4% 12.6% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 11.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 26% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36232 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 7.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5106 мг 20 мг 7.6% 17.7% 1324 г
Ниацин 1.768 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.48 мг 2500 мг 8.7% 20.2% 1155 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3149 г
Кремний, Si 8.981 мг 30 мг 29.9% 69.5% 334 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 14.2% 1650 г
Натрий, Na 103.61 мг 1300 мг 8% 18.6% 1255 г
Сера, S 76.07 мг 1000 мг 7.6% 17.7% 1315 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 21.2% 1094 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 7% 3309 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13043 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 64.4% 360 г
Литий, Li 4.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 10.9% 2130 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 12.3% 1886 г
Молибден, Mo 2.108 мкг 70 мкг 3% 7% 3321 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 27.7% 843 г
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28349 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 14.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 9.3% 2514 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 43 кКал.

  • Порция = 157 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кремнием - 29,9 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
3 2
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 103
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63