Рецепт Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14

Фасоль стручковая (Тушение)	122 г
Капуста белокочанная (Тушение)	546 г
Морковь (Тушение)	105 г
Кабачок (Тушение)	240 г
Тыква (Тушение)	162 г
Лук репчатый (Тушение)	89 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Кетчуп Татарский	72 г
Брокколи (Тушение)	144 г
Фенхель, семена	5 г
Семена льна	10 г
Кунжут	10 г
Ягоды годжи, сушеные	25 г
Укроп, семена	5 г
Тмин, семена	5 г
Семена чиа, сушеные	15 г
Бульон говяжий	140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	48 г

Способ приготовления

Томление 5час 80°C + подогрев 73°C 4час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	4.1%	3619 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.3%	1400 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.6%	3982 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	18.8%	769 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.4%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	280.3 мкг	900 мкг	31.1%	45.1%	321 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	2.125 мкг	~
бета Каротин	0.902 мг	5 мг	18%	26.1%	554 г
бета Криптоксантин	0.131 мкг	~
Ликопин	0.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	123.148 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.4%	2687 г
Витамин В4, холин	9.87 мг	500 мг	2%	2.9%	5066 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	3.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	8.466 мкг	400 мкг	2.1%	3%	4725 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.82 мг	90 мг	13.1%	19%	761 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	2.5%	5792 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	22727 г
Витамин К, филлохинон	32.1 мкг	120 мкг	26.8%	38.8%	374 г
Витамин РР, НЭ	0.8114 мг	20 мг	4.1%	5.9%	2465 г
Ниацин	0.399 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.04 мг	2500 мг	9.1%	13.2%	1096 г
Кальций, Ca	60.85 мг	1000 мг	6.1%	8.8%	1643 г
Кремний, Si	30.216 мг	30 мг	100.7%	145.9%	99 г
Магний, Mg	24.58 мг	400 мг	6.1%	8.8%	1627 г
Натрий, Na	166.35 мг	1300 мг	12.8%	18.6%	781 г
Сера, S	25.95 мг	1000 мг	2.6%	3.8%	3854 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	9%	1626 г
Хлор, Cl	226.82 мг	2300 мг	9.9%	14.3%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.9 мкг	~
Бор, B	95.7 мкг	~
Ванадий, V	14.21 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	7.5%	1923 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	11905 г
Кобальт, Co	1.49 мкг	10 мкг	14.9%	21.6%	671 г
Литий, Li	0.781 мкг	~
Марганец, Mn	0.194 мг	2 мг	9.7%	14.1%	1031 г
Медь, Cu	97.7 мкг	1000 мкг	9.8%	14.2%	1024 г
Молибден, Mo	5.164 мкг	70 мкг	7.4%	10.7%	1356 г
Никель, Ni	7.056 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	1.372 мкг	55 мкг	2.5%	3.6%	4009 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	16.55 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	24169 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	5.9%	2439 г
Цинк, Zn	0.4707 мг	12 мг	3.9%	5.7%	2549 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.435 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.279 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.339 г	от 0.9 до 3.7 г	37.7%	54.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.282 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.776 мг	~
Кампестерол	0.263 мг	~
Стигмастерол	0.064 мг	~
бета Ситостерол	2.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.027 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.306 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.915 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.132 г	min 16.8 г	6.7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.302 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.156 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14 составляет 69 кКал.

Порция = 250 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С МАСЛОМ, БУЛЬОНОМ, БЕЗ ЯЙЦА ТОМЛЕНОЕ В М/ВАРКЕ [DIMY] 2024.01.14

Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 100,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с маслом, бульоном, без яйца томленое в м/варке [dimy] 2024.01.14, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе