Рецепт Ролл с сыром и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с сыром и мясом

Свинина, корейка в целом, тушеная	350 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	250 г
Колбаса вареная, докторская	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ]	80 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с сыром и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.9 ккал	1684 ккал	12.8%	6%	784 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	9.2%	507 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	11%	424 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	1.7%	2704 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.3%	3720 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.2 мкг	900 мкг	7.8%	3.6%	1282 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	2%	2347 г
Витамин В1, тиамин	0.262 мг	1.5 мг	17.5%	8.1%	573 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4%	1161 г
Витамин В4, холин	40.44 мг	500 мг	8.1%	3.8%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	4.3%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	4.6%	1026 г
Витамин В9, фолаты	11.892 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3364 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	4.1%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	5.62 мг	90 мг	6.2%	2.9%	1601 г
Витамин D, кальциферол	0.515 мкг	10 мкг	5.2%	2.4%	1942 г
Витамин D3, холекальциферол	0.396 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.875 мг	15 мг	12.5%	5.8%	800 г
Витамин Н, биотин	1.038 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4817 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.2582 мг	20 мг	16.3%	7.6%	614 г
Ниацин	0.501 мг	~
Бетаин	1.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.71 мг	2500 мг	9.6%	4.5%	1043 г
Кальций, Ca	158.13 мг	1000 мг	15.8%	7.4%	632 г
Кремний, Si	1.623 мг	30 мг	5.4%	2.5%	1848 г
Магний, Mg	23.31 мг	400 мг	5.8%	2.7%	1716 г
Натрий, Na	272.35 мг	1300 мг	21%	9.8%	477 г
Сера, S	144.76 мг	1000 мг	14.5%	6.7%	691 г
Фосфор, P	181.8 мг	800 мг	22.7%	10.6%	440 г
Хлор, Cl	285.99 мг	2300 мг	12.4%	5.8%	804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.8 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Ванадий, V	6.34 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.8%	1636 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19481 г
Кобальт, Co	1.594 мкг	10 мкг	15.9%	7.4%	627 г
Литий, Li	6.84 мкг	~
Марганец, Mn	0.129 мг	2 мг	6.5%	3%	1550 г
Медь, Cu	72.5 мкг	1000 мкг	7.3%	3.4%	1379 г
Молибден, Mo	2.858 мкг	70 мкг	4.1%	1.9%	2449 г
Никель, Ni	3.066 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	17.67 мкг	55 мкг	32.1%	14.9%	311 г
Фтор, F	6.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3597 г
Цинк, Zn	1.3976 мг	12 мг	11.6%	5.4%	859 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.392 г	~
Аргинин*	0.738 г	~
Валин	0.72 г	~
Гистидин*	0.732 г	~
Изолейцин	0.602 г	~
Лейцин	1.07 г	~
Лизин	1.108 г	~
Метионин	0.372 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.601 г	~
Триптофан	0.223 г	~
Фенилаланин	0.571 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты	2.562 г	~
Аланин	0.696 г	~
Аспарагиновая кислота	1.224 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.59 г	~
Глутаминовая кислота	2.364 г	~
Пролин	0.802 г	~
Серин	0.604 г	~
Тирозин	0.525 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.448 г	от 4.7 до 16.8 г	52.1%	24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.674 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.642 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.862 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.659 г	min 16.8 г	27.7%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.694 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Ролл с сыром и мясом составляет 214,9 кКал.

Порция = 353 гр (758.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.9 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С СЫРОМ И МЯСОМ

Ролл с сыром и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 32,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Ролл с сыром и мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с сыром и мясом, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с сыром и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-02-10

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-02-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат с копченой грудкой и салатом Латук

Ленивая ватрушка с вишней

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе