Рецепт Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой

Кефир 1%	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	20 г
Сахар песок	18 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	450 г
Картофель (Варка на пару)	800 г
Майонез «Провансаль»	80 г
Перец черный молотый	1 г
Мойва (Тушение)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.1 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	915 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.2%	1288 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.8%	933 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	6.6%	823 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.5%	3672 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.7 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6122 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2.9%	1837 г
Витамин В4, холин	28.04 мг	500 мг	5.6%	3%	1783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	3.3%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	5.8%	948 г
Витамин В9, фолаты	14.238 мкг	400 мкг	3.6%	2%	2809 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	6.75 мг	90 мг	7.5%	4.1%	1333 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.382 мг	15 мг	15.9%	8.6%	630 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.166 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4288 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1713 мг	20 мг	10.9%	5.9%	921 г
Ниацин	0.941 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.75 мг	2500 мг	13.2%	7.2%	760 г
Кальций, Ca	34.54 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2895 г
Кремний, Si	1.054 мг	30 мг	3.5%	1.9%	2846 г
Магний, Mg	20.75 мг	400 мг	5.2%	2.8%	1928 г
Натрий, Na	190.09 мг	1300 мг	14.6%	7.9%	684 г
Сера, S	59.78 мг	1000 мг	6%	3.3%	1673 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	6.5%	833 г
Хлор, Cl	247.31 мг	2300 мг	10.8%	5.9%	930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	403 мкг	~
Бор, B	63.6 мкг	~
Ванадий, V	93.56 мкг	~
Железо, Fe	0.901 мг	18 мг	5%	2.7%	1998 г
Йод, I	10.5 мкг	150 мкг	7%	3.8%	1429 г
Кобальт, Co	4.186 мкг	10 мкг	41.9%	22.8%	239 г
Литий, Li	36.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.2421 мг	2 мг	12.1%	6.6%	826 г
Медь, Cu	121.93 мкг	1000 мкг	12.2%	6.6%	820 г
Молибден, Mo	8.743 мкг	70 мкг	12.5%	6.8%	801 г
Никель, Ni	3.626 мкг	~
Рубидий, Rb	234.3 мкг	~
Селен, Se	2.946 мкг	55 мкг	5.4%	2.9%	1867 г
Фтор, F	74.8 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5348 г
Хром, Cr	12.12 мкг	50 мкг	24.2%	13.1%	413 г
Цинк, Zn	0.5735 мг	12 мг	4.8%	2.6%	2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	0.549 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.987 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.054 мг	~
бета Ситостерол	13.708 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.297 г	min 16.8 г	7.7%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.752 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.737 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ В КАРТОФЕЛЕМ И МОЙВОЙ

Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, калием - 13,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кефирном тесте в картофелем и мойвой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ольга

2025-03-20

Калорийность: 1038 кКал

Витамины и минералы: 90%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Творожная запеканка с бананом

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе