Рецепт Пирог из мацы с грибами 2024-01-16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из мацы с грибами 2024-01-16

Маца [Blockbuster] 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Шампиньоны (Запекание) 408 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Маца, 2 яйца 2 кат., молоко - тесто. Шампиньоны, сметана, сыр, мука - начинка. По 4 г соли в тесто и в начинку. Шампиньоны предварительно ужарила на сковороде, получилось 227 г. Вес до выпечки 1394 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из мацы с грибами 2024-01-16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.4% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.6% 1316 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 9.9% 610 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 13.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 14.352 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2787 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.8% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 10.364 мкг 50 мкг 20.7% 12.5% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2119 мг 20 мг 16.1% 9.7% 623 г
Ниацин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.21 мг 2500 мг 11% 6.6% 905 г
Кальций, Ca 96.18 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2648 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2853 г
Натрий, Na 374.56 мг 1300 мг 28.8% 17.4% 347 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 3.6% 1673 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 9.7% 624 г
Хлор, Cl 583.02 мг 2300 мг 25.3% 15.3% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 4.8% 1269 г
Кобальт, Co 7.627 мкг 10 мкг 76.3% 46% 131 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Медь, Cu 214.32 мкг 1000 мкг 21.4% 12.9% 467 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1429 г
Никель, Ni 0.014 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 15.663 мкг 55 мкг 28.5% 17.2% 351 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 21.3 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18718 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 3% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.856 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог из мацы с грибами 2024-01-16 составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ МАЦЫ С ГРИБАМИ 2024-01-16

Пирог из мацы с грибами 2024-01-16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11 %, фосфором - 16 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 76,3 %, медью - 21,4 %, селеном - 28,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Пирог из мацы с грибами 2024-01-16

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из мацы с грибами 2024-01-16, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из мацы с грибами 2024-01-16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги