Рецепт Горшочек с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 110 г
Вешенки 50 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 50 г
Картофель (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Оливковое масло 6 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.7% 623 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.3% 4132 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 9.9% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 19.4% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 20.7% 473 г
Витамин В9, фолаты 15.256 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.9% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.9% 2517 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2088 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.8831 мг 20 мг 24.4% 23.8% 410 г
Ниацин 4.97 мг ~
Бетаин 4.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.04 мг 2500 мг 16.1% 15.7% 620 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5444 г
Кремний, Si 9.758 мг 30 мг 32.5% 31.7% 307 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 13.1% 748 г
Натрий, Na 484.8 мг 1300 мг 37.3% 36.4% 268 г
Сера, S 119.59 мг 1000 мг 12% 11.7% 836 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 15.1% 644 г
Хлор, Cl 47.9 мг 2300 мг 2.1% 2% 4802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 28.77 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.8% 1427 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 4.934 мкг 10 мкг 49.3% 48.1% 203 г
Литий, Li 14.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1310 г
Медь, Cu 135.31 мкг 1000 мкг 13.5% 13.2% 739 г
Молибден, Mo 8.878 мкг 70 мкг 12.7% 12.4% 788 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 8.303 мкг 55 мкг 15.1% 14.7% 662 г
Стронций, Sr 12.45 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 69.54 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5752 г
Хром, Cr 15.51 мкг 50 мкг 31% 30.2% 322 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1301 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 2.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.664 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Горшочек с курицей составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 236 гр (242.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧЕК С КУРИЦЕЙ

Горшочек с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 16,1 %, кремнием - 32,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 49,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 15,1 %, хромом - 31 %

Чем полезен Горшочек с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек с курицей, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты