Рецепт Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом
| Руккола | 10 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Огурец парниковый | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 17 г |
| Морковь | 35 г |
| Авокадо | 30 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 60 г |
| Оливковое масло | 6 г |
Способ приготовления
Салат с микрозеленью рукколы, авокадо,помидором, огурцом, пекинской капустой с яйцом, с маслом лимонным и итальянскими травами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.6% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.5 мкг | 900 мкг | 41.4% | 46.6% | 242 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 43.5% | 259 г |
| бета Криптоксантин | 3.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 63.97 мг | 500 мг | 12.8% | 14.4% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.524 мкг | 400 мкг | 7.4% | 8.3% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 4.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.57 мг | 90 мг | 29.5% | 33.2% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 6% | 1877 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.866 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.9% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 18.2% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1239 мг | 20 мг | 5.6% | 6.3% | 1780 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.4% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2560 г |
| Кремний, Si | 10.212 мг | 30 мг | 34% | 38.3% | 294 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2394 г |
| Натрий, Na | 40.37 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3220 г |
| Сера, S | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1999 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 56.97 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 42.8% | 263 г |
| Литий, Li | 10.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1535 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 5.579 мкг | 70 мкг | 8% | 9% | 1255 г |
| Никель, Ni | 3.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.646 мкг | 55 мкг | 13.9% | 15.7% | 719 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16207 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.5164 мг | 12 мг | 4.3% | 4.8% | 2324 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.577 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.325 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | min 16.8 г | 21.6% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом составляет 88,8 кКал.
- Порция = 130 гр (115.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ РУККОЛЫ, АВОКАДО, ОВОЩАМИ С ЯЙЦОМ
Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 38,6 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 34 %, кобальтом - 38 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бефстроганов из курицы
- Фруктово-ореховая смесь с медом
- Картофельная начинка для пирожков
- Трубочка со сгущенкой
- Фрикадельки
- Рыба
- Свинина тушёная в сметане
- Курица по-кавказски с брокколи и томатным соусом
- Мандариновый пирог без сахара
- Пирожок с луком и яйцом
- Салат свекла с сыром и яйцом
- Итальянская смесь
- Бифилайн
- Lovačka kobasica
- Фолиевая кислота 1 мг
- Милбургер с омлетом , неркой, сыром, овощами
- Хлеб НУП «Be happy”
- Курин.оладья
- торт молочная девочка
- Фасоль в томатном соусе чили
- Печенье затяжное Мария [Самокат]
- Тушёная капуста с охотничьей колбаской
- Кефир Большая кружка 2,5%
- Пельмени со свининой
- Заготовка для бешбармака 17,01,24
- Бургер Мираторг из говядины и ягнятины Dorper Мираторг
- Фрикадельки с фасолью
- Лапша домашняя для бешбармака 30,12,23
- Шарлотка ПП
- Вафли сырные
- Шоколад горький 74% с малиной
- Вареники с творогом
- Геркулес богатырский 15 мин
- Ланч сингапур
- Пирожные шоколадные
- Борщ с говядиной в мульте
- Бешбармак 17,01,24
- Смузи киви клубника банан
- Псиллиум
- Морская капуста
- Тунец рубленый в собственном соку. Красная цена.
- Яблочный штрудель
- Грибы маринованые с луком
- Кешью майонез
- Тунец. Кусочки в собственном соку. Fish house.
- Йогурт греческий ТЕОС 2,0%
- Кутья
- Лисички со сметаной ПЕНКА
- Облепиховый морс
- Салат с куриной гркдкой и огкрцом
- Медово-горчичная заправка
- Сыр Сметанковый
- Блины с сыром и ветчиной
- Наггетсы с сыром
- Шоколад Особый горький 85%
- Нестле кранч беяз чиколата
- Торт с авокадо на абрикос муке d 22
- Сыворотка молочная
- Бутер с горб конс
- Творожное вишневый рулет в лаваше
- Творожный ГОСТ(5%)
- Булочка сырная для бургера
- Курица в сметанном соусе с рисом
- Шоколад сливочный
- Винегрет
- Щавелевый суп с куриной грудкой
- Сметана 15 % Станция молочная
- Спагетти с фрикадельками и гаспачо
- Желудки куриные маринованные
- Пицца детокс*
- Капуста тушеная свежая+квашеная
- Лапша гречневая сухая
- Салат из квашеной капусты
- Салат из свеклы по-белорусски (с квашеной капустой)
- Отруби овсяные
- Свининамв томатом соусе
- Протеиновый батончик кокос
- Салат из горбуши (мой)
- Перловка
- Веган мясо
- Суп с грибами курицей картошкой и луком
- Овсяноблин*
- Батончик арахисовый
- Протеиновая печенье Шок Б
- Хлебцы пшеничные с зеленью
- Уха по фински (мой)
- Морс из клюквы
- Barista cashew
- Протеиновая печенье Лимон
- Клафути с вишней
- Овсяноблин из овсянки (завтрак)
- Лепешка с яйцом, сыром и помидор и зап. грудка
- Сыр рассольный
- филе-кусочки сельди атлантической в масле Матиас
- Вафли из кабачков
- Рыба в омлете
- Пирожное корзиночка с вареной сгущенкой и орехами.
- Ленивые вареники
- Квашенная капуста
- Шампиньоны маринованные стерилизованные
Метки: Как приготовить Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с микрозеленью рукколы, авокадо, овощами с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
